Peras al queso con thermomix

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Preparación de Peras al queso con thermomix

1. Para comenzar la preparación de este delicioso plato de Peras al queso con thermomix, vierta las avellanas tostadas en la thermomix para triturarlas ligeramente, programe.
2. 3 segundos / Velocidad 5.
3. Vierta las avellanas trituradas en un bol y reserve por unos minutos.
4. Para continuar, corte las peras por la mitad transversalmente y, para evitar que se oxiden, póngalas en un bol con agua y el zumo de limón.
5. Luego, haga un hueco en el centro de cada mitad de pera retirando la pulpa con la ayuda de una cuchara.
6. Retire las semillas y reserve la pulpa troceada.
7. Por otro lado, vierta en el vaso de la thermomix el queso roquefort junto con la nata, el tomillo, la pimienta y la sal, programe.
8. 5 segundos / Velocidad 4.
9. De inmediato, agregue la pulpa de pera reservada y programe.
10. 1 segundos / Velocidad 4.
11. Corte 4 rectángulos de papel de horno o de aluminio y coloque media pera en cada uno. Rellene los huecos de las peras con la mezcla de queso.
12. Cierre herméticamente cada papillote y colóquelos dentro del recipiente Varoma.
13. Vierta el agua en el vaso, sitúe el Varoma en su posición y programe
14. 15 minutos / Temperatura Varoma / Velocidad 2.
15. Para finalizar abra los papillotes y sirva las peras espolvoreadas con los trozos de avellana.