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patatas gratinadas con verduras con thermomix

Name: patatas gratinadas con verduras
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina Española
Ingredients: 450 gramos de patatas en trozos; 400 gramos de puerro en rodajas finas; 150 gramos de zanahoria en trozos; 2 dientes de ajo; 140 gramos de agua; 30 gramos de aceite de oliva; 2 cucharaditas de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 1 pellizco de nuez moscada molida; 150 gramos de nata vegetal; 50 gramos de mayonesa vegana

19 abril, 2021

Hoy os traemos un primer plato delicioso para tomar tanto a diario como de fin de semana, es un plato muy completo con patatas y verduras y se trata de unas patatas gratinadas con verduras , podemos usar cualquier tipo de verduras pero en este caso vamos a utilizar puerro y zanahoria

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1 Esperamos que os guste la receta , vamos con ella

2 Ingredientes de patatas gratinadas con verduras

3 Preparación de patatas gratinadas con verduras

Esperamos que os guste la receta , vamos con ella

patatas gratinadas con verduras con thermomix

patatas gratinadas con verduras

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Cocina Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix Arroces y patatas con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de patatas gratinadas con verduras

450 gramos de patatas en trozos
400 gramos de puerro en rodajas finas
150 gramos de zanahoria en trozos
2 dientes de ajo
140 gramos de agua
30 gramos de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
150 gramos de nata vegetal
50 gramos de mayonesa vegana

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Preparación de patatas gratinadas con verduras

Receta muy sencilla y se hacen pocos pasos
lo primero que haremos será precalentar el horno a 200 ºC
Colocamos en nuestro vaso de Thermomix la zanahoria partida en dos o 3 trozos mira vamos a trocear en trozos mucho más pequeños para ello programamos
5 segundos / velocidad 5
después de este paso añadimos el puerro la pimienta y un poquito de sal y volvemos a programar
10 minutos / 120 ºC / velocidad 1
retiramos todo y reservamos
lavamos bien el vaso y ponemos el agua y las patatas y un poquito de sal y volvemos a programar
*15 minutos / 100 ºC / giro inverso / velocidad cuchara *
En este punto añadimos las verduras que teníamos reservadas le ponemos un poquito de nuez moscada , y la nata vegetal y programamos
5 segundos / velocidad 3
Cogemos todo el contenido y lo ponemos en una fuente le cubrimos de mayonesa por encima y lo metemos al horno que teníamos precalentado
horneamos durante 15 a 20 minutos a 200 grados cuando nuestra superficie esté doradita estará listo y podremos servir inmediatamente

hasta nuestra próxima receta

Preguntas frecuentes para la receta de patatas gratinadas con verduras con thermomix

¿Puedo usar cualquier tipo de verduras para hacer patatas gratinadas con verduras en la Thermomix?
Sí, puedes utilizar tus verduras favoritas o aquellas que tengas disponibles en casa para personalizar la receta a tu gusto.
¿Se pueden preparar las patatas gratinadas con verduras con antelación y luego recalentar en la Thermomix?
Sí, puedes preparar la receta con anticipación y recalentarla en la Thermomix antes de servir. Asegúrate de calentar a temperatura baja para evitar que las verduras se cocinen en exceso.
¿Es necesario gratinar las patatas al horno después de cocinarlas con la Thermomix?
No es estrictamente necesario, ya que la Thermomix puede gratinar las patatas con el queso perfectamente. Sin embargo, si prefieres un gratinado extra o una capa más crujiente, puedes pasar las patatas al horno por unos minutos.

Receta por Jesús