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Patatas gratinadas a los 3 quesos Thermomix

Name: Patatas gratinadas a los 3 quesos Thermomix
Prep time: 55 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 920 gramos de patatas; 160 gramos de leche; 65 gramos de parmesano rallado; 110 gramos de mascarpone; 100 gramos de queso azul; Sal y pimienta al gusto; 160 gramos de agua

3 mayo, 2020

Patatas gratinadas a los 3 quesos Thermomix

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1 Con tu robot de cocina puedes preparar una larga lista de guarniciones para acompañar tanto a carnes como a pescados y una estupenda es la que ahora queremos enseñarte a elaborar: patatas gratinadas a los 3 quesos Thermomix. Esta receta lleva mascarpone

2 Ingredientes de Patatas gratinadas a los 3 quesos Thermomix

3 Preparación de Patatas gratinadas a los 3 quesos Thermomix

Con tu robot de cocina puedes preparar una larga lista de guarniciones para acompañar tanto a carnes como a pescados y una estupenda es la que ahora queremos enseñarte a elaborar: patatas gratinadas a los 3 quesos Thermomix. Esta receta lleva mascarpone

Se trata de un plato sencillo de preparar y que destaca, sobre todo, por tener un sabor exquisito que seguro que te encanta.

Patatas gratinadas a los 3 quesos Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

55 minutos

Tiempo de Cocción:

45 minutos

Tiempo Total

1 hora, 40 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Patatas gratinadas a los 3 quesos Thermomix

920 gramos de patatas
160 gramos de leche
65 gramos de parmesano rallado
110 gramos de mascarpone
100 gramos de queso azul
Sal y pimienta al gusto
160 gramos de agua

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Preparación de Patatas gratinadas a los 3 quesos Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Pela las patatas y trocéalas en rodajas para luego ponerlas en el cestillo.
Echa el agua y la leche al vaso y pon el cestillo en el robot. Programa a
velocidad 1 / 100º / 25 minutos.
Retira el cestillo y reserva las patatas.
Reserva solo un poco del líquido del vaso, el resto tíralo.
Limpia el vaso y añádele el mascarpone, el queso azul, la pimienta y la sal así como un chorrito del líquido reservado. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Parte del contenido del vaso échalo como base de una fuente y sobre dicha base pon las patatas. Luego el resto del contenido del vaso viértelo por encima de aquellas. Échales por encima el parmesano rallado e introduce la fuente en el horno, previamente precalentado. Mantenla allí durante unos 15 – 20 minutos a 200º.

Cantidad por Ración:
Calorías		223.75 kcal
% Valor diario*
Grasa total 11.15 g		17.2%
	Grasas Saturadas 6.72 g	33.6%
	Grasas Trans
Colesterol 32.03 mg		10.7%
Sodio 326.38 mg		13.6%
Carbohidratos totales 22.16 g		7.4%
	Fibra Dietética 2.53 g	10.1%
	Azúcares 2.48 g
Proteínas 9.35 g

Vitamina A 11.23 %		Vitamina C 37.76 %
Calcio 21.27 %		Hierro 5.89 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

mascarpone,

patatas,

queso parmesano

Y aquí se acaban nuestras patatas gratinadas a los 3 quesos Thermomix, hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Patatas gratinadas a los 3 quesos Thermomix

¿Qué ingredientes necesito para hacer patatas gratinadas a los 3 quesos en Thermomix?
Los ingredientes necesarios son patatas, queso cheddar, queso gruyere, queso parmesano, mantequilla, leche, sal y pimienta.
¿Cómo se hace la salsa de queso para las patatas gratinadas?
La salsa de queso se hace mezclando los quesos cheddar, gruyere y parmesano rallados con mantequilla, leche, sal y pimienta en la Thermomix.
¿Cuánto tiempo se tarda en gratinar las patatas en la Thermomix?
El tiempo de gratinado varía dependiendo del grosor de las patatas y de la potencia de tu horno, pero generalmente toma entre 10 y 15 minutos.
¿Puedo preparar las patatas gratinadas con antelación y recalentarlas?
Sí, puedes preparar las patatas gratinadas con antelación y recalentarlas en el horno justo antes de servirlas. Sin embargo, ten en cuenta que la textura del gratinado puede cambiar un poco al recalentarlas.
¿Qué puedo servir como acompañamiento de las patatas gratinadas a los 3 quesos?
Puedes servir las patatas gratinadas como acompañamiento de carnes, aves o pescados, o incluso como plato principal acompañadas de una ensalada fresca.