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Pan de ajo y queso con Thermomix

Name: Pan de ajo y queso con Thermomix
Prep time: 27 min
Cook time: 17 min
Total time: 44 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 5 ramitas de perejil fresco; 5 ajos medianos; 35 gramos de aceite de oliva; 145 gramos de agua; Una cucharadita y media de sal aproximadamente; Pimienta negra molida al gusto; 1 cucharadita de levadura deshidratada; Mozzarella troceada; 25 gramos de miel; 25 gramos de mantequilla; 105 gramos de queso cheddar troceado; 355 gramos de harina de fuerza; 85 gramos de queso parmesano troceado

18 abril, 2021

Con tu robot de cocina puedes preparar una gran variedad de primeros platos, de aperitivos o postres, pero también de panes. Y buena muestra de esto último es la receta que ahora te presentamos: pan de ajo y queso con Thermomix.

Se trata de una propuesta original y sorprendente que hará las delicias de todos los que disfrutéis de la misma.

Pan de ajo y queso con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

27 minutos

Tiempo de Cocción:

17 minutos

Tiempo de Espera

1 hora, 30 minutos

Tiempo Total

44 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Pan y Masas

Ingredientes de Pan de ajo y queso con Thermomix

5 ramitas de perejil fresco
5 ajos medianos
35 gramos de aceite de oliva
145 gramos de agua
Una cucharadita y media de sal aproximadamente
Pimienta negra molida al gusto
1 cucharadita de levadura deshidratada
Mozzarella troceada
25 gramos de miel
25 gramos de mantequilla
105 gramos de queso cheddar troceado
355 gramos de harina de fuerza
85 gramos de queso parmesano troceado

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Preparación de Pan de ajo y queso con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso la miel, la levadura y el agua. Programa a
velocidad 2 / 37º / 2 minutos.
A continuación, añade una cucharadita de sal, el aceite y la harina. Programa a
velocidad espiga / 4 minutos.
La masa resultante sácala del vaso, darle forma de bola y resérvala en un plato cubierta con papel film transparente. Tenga así durante una hora y media.
Lava el vaso del robot y echa a ese el perejil, los ajos, el parmesano y el cheddar. Programa a
velocidad 10 / 10 segundos.
Después, baja con una espátula los restos que se hayan quedado en las paredes del vaso para, a continuación, echar la mozzarella, la pimienta, la media cucharadita de sal y la mantequilla. Pon a funcionar el robot a
velocidad 3 / 20 segundos.
Ahora, coge la bola de masa y extiéndela con un rodillo. Haz que tenga forma rectangular y ponla en una bandeja de horno, previamente engrasada con aceite. Sobre esa masa añade el contenido del vaso y extiéndelo bien.
Acto seguido, introduce la bandeja en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí unos 10 minutos a unos 230º.

Cantidad por Ración:
Calorías		265.67 kcal
% Valor diario*
Grasa total 11.91 g		18.3%
	Grasas Saturadas 5.29 g	26.5%
	Grasas Trans 0.21 g
Colesterol 21.87 mg		7.3%
Sodio 412.4 mg		17.2%
Carbohidratos totales 29.23 g		9.7%
	Fibra Dietética 1.03 g	4.1%
	Azúcares 2.29 g
Proteínas 10.17 g

Vitamina A 6.93 %		Vitamina C 1.34 %
Calcio 18.3 %		Hierro 9.66 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

ajos,

harina de fuerza,

levadura deshidratada

Y aquí se acaba nuestro pan de ajo y queso con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Pan de ajo y queso con Thermomix

¿Puedo sustituir el tipo de queso en la receta de Pan de ajo y queso con Thermomix?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de queso según tus preferencias.
¿Se puede utilizar pan de otro tipo en lugar del indicado en la receta?
Sí, puedes probar con diferentes tipos de pan para adaptar el sabor a tu gusto.
¿Se puede congelar el Pan de ajo y queso hecho con Thermomix?
Sí, puedes congelar el pan de ajo y queso una vez horneado y enfriado correctamente.
¿Cómo puedo hacer que el pan quede más crujiente al hornearlo?
Puedes obtener una textura más crujiente horneando el pan por un poco más de tiempo o aumentando la temperatura del horno.

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