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Galletas italianas amaretti con Thermomix

Name: Galletas italianas amaretti con Thermomix
Prep time: 28 min
Cook time: 18 min
Total time: 46 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 2 claras de huevo; 230 gramos de almendras molidas; Sal; 100 gramos de azúcar glas; 1 cucharadita de maicena

12 agosto, 2020

Si te encanta la repostería y, sobre todo, preparar todo tipo de dulces, te va a resultar interesante la receta que ahora te proponemos: galletas italianas amaretti con Thermomix.

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1 Se trata de unas galletas que, como su propio nombre indica, tienen origen italiano, son muy tradicionales en ese país y poseen como principal ingrediente la almendra.

2 Ingredientes de Galletas italianas amaretti con Thermomix

3 Preparación de Galletas italianas amaretti con Thermomix

Se trata de unas galletas que, como su propio nombre indica, tienen origen italiano, son muy tradicionales en ese país y poseen como principal ingrediente la almendra.

Galletas italianas amaretti con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

28 minutos

Tiempo de Cocción:

18 minutos

Tiempo Total

46 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: dulces y golosinas con thermomix postres con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Galletas italianas amaretti con Thermomix

2 claras de huevo
230 gramos de almendras molidas
Sal
100 gramos de azúcar glas
1 cucharadita de maicena

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Preparación de Galletas italianas amaretti con Thermomix

Cuando tengas todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Pon el batidor en el robot de cocina.
Añade las claras de huevo y un poco de sal en el vaso. Programa a
velocidad 4 / 5 minutos.
Durante el paso anterior vierte por el bocal, poco a poco, unos 82 gramos de azúcar glas.
Quita el batidor. Añade las almendras y la maicena. Programa a
velocidad 3 / 1 minuto.
Con la masa haz bolas y ve colocándolas en una bandeja con papel de horno. Aplánalas un poco e introduce la citada bandeja en el horno, previamente precalentado. Mantenla allí durante unos 12 minutos a 180º.

Cantidad por Ración:
Calorías		220.62 kcal
% Valor diario*
Grasa total 14.37 g		22.1%
	Grasas Saturadas 1.09 g	5.5%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol		0
Sodio 19.11 mg		0.8%
Carbohidratos totales 19.02 g		6.3%
	Fibra Dietética 3.6 g	14.4%
	Azúcares 13.54 g
Proteínas 6.98 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio 7.8 %		Hierro 6.01 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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