Verduras con Thermomix

Coca de verduras en la Thermomix

Coca de verduras en la Thermomix

Sana y exquisita. Así es como podemos definir a la receta que ahora te vamos a dar a conocer y que podrás preparar de manera rápida en casa.

En concreto, nos estamos refiriendo a la coca de verduras en la Thermomix.

Se trata de un plato muy socorrido y con el que podrás sorprender a tus invitados. ¿Te animas a descubrir cómo se prepara? Toma nota:

Coca de verduras en la Thermomix

Coca de verduras en la Thermomix

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Categoría: verduras
Cocina: Española

Coca de verduras en la Thermomix

Coca de verduras en la Thermomix

Ingredientes

35 minutos
4
233.77 kcal
  • Para elaborar unas cuatro raciones de este plato tan sorprendente, necesitas contar con los siguientes productos:
  • 75 gramos de pimiento rojo y 75 gramos de pimiento verde.
  • 75 gramos de calabacín.
  • 85 gramos de queso.
  • 1 puñado pequeño de uvas pasas.
  • Media cebolla.
  • 1 puñado pequeño de almendras tostadas.
  • 75 gramos de jamón cocido.
  • 80 gramos de harina.
  • 2 huevos.
  • Un cuarto de sobre de levadura.
  • 30 – 35 gramos de aceite de oliva.
  • Sal al gusto.

Preparación

cocinar:
35 minutos
Preparado en
35 minutos
  1. Una vez que has procedido a comprar todos esos productos, llega el momento de que te pongas el delantal y sigas estos pasos para elaborar la coca:
  2. Añade al vaso de la Thermomix tanto el queso como las almendras. Programa esa a velocidad 5-7 durante unos 10 segundos y reserva.
  3. Después, añade el jamón cocido al robot y programa este a velocidad 4 durante unos 4 segundos para luego el resultado volver a reservarlo.
  4. A continuación, vierte en el vaso la cebolla, el calabacín, los pimientos, el aceite y la sal. Programa la Thermomix a velocidad 4 durante 4 segundos. El resultado resérvalo junto al jamón cocido.
  5. El siguiente paso será echar los huevos y programar el robot a velocidad 6 durante 10 segundos. A esa mezcla se le añadirán la harina, el queso y la levadura. Se programará a velocidad 3 durante unos 10 segundos.
  6. Acto seguido se procederá a sumar al vaso las pasas, las almendras con el queso, el jamón cocido y las verduras. Se pondrá a funcionar el robot a velocidad 3 durante unos 10 segundos.
  7. Lo último será poner la mezcla resultante en una bandeja para el horno, previamente precalentado, y meterlo en ese para que se hornee. Lo habitual es que se ponga a 180º durante unos 20 – 25 minutos.

Informacion Nutricional

Calorías: 233.77 kcal
Grasa: 13.88 g
Grasa saturada: 4.49 g
Carbohidratos: 16.22 g
Proteína: 12.13 g
Fibra: 3.11 g
Azúcar: 1.46 g
Sodio: 267.53 mg
Grasa saturada: 0.17 g
Calorías: 76.14 mg
Nutrition label for Coca de verduras en la Thermomix
https://recetasparathermomix.com/coca-verduras-la-thermomix/

 

 



2 Responses to Coca de verduras en la Thermomix

  1. Clemen Sancho Sisamon says:

    me encantan vuestras publicaciones
    gracias

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