postres con thermomix

Skyr yogur islandes con thermomix

Skyr yogur islandes con thermomix 

Uno de los yogures de Moda a nivel mundial, el skyr o yogur islandés gana cada día mas adeptos por sus grandes propiedades y sabor

es una mezcla entre yogur y queso y ademas esta lleno de01 probioticos

Skyr yogur islandes con thermomix

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Recipe by: jesus
Cuisine: Española

Skyr yogur islandes con thermomix

Skyr yogur islandes con thermomix

Ingredientes

4 personas
159.46 kcal
  • 1 litro de leche entera
  • 1 cucharada sopera de Skyr

Preparación

  1. Ponemos el litro de leche en nuestro vaso de thermomix y programamos
  2. 15 minutos / 90ºC / velocidad 2
  3. Dejamos que se temple el vaso hasta que este a una temperatura de 50ºC y añadimos una cucharada de un yogue Skyr y mezclamos
  4. 5 segundos / velocidad 5
  5. Ponemos el contenido en un bol o cazuela y lo cubrimos con una manta caliente durante 16 horas
  6. pasado el tiempo pasamos por un colador y obtendremos 400 gramos de Skyr ( ademas de 500 gramos de suero )

Nutrition Facts

Skyr yogur islandes con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 159.46 kcal
% Daily Value*
Total Fat 8.5 g 13.1%
Saturated Fat 4.88 g 24.4%
Trans Fat
Cholesterol 26.25 mg 8.8%
Sodium 112.51 mg 4.7%
Total Carbohydrate 12.54 g 4.2%
Dietary Fiber 0
Sugars 13.19 g
Protein 8.25 g
Vitamin A 13.29 % Vitamin C 0.03 %
Calcium 29.57 % Iron 0.44 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/skyr-yogur-islandes-con-thermomix/

 

 



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