Pan y Masas

Pan de centeno con Thermomix

Pan de centeno con Thermomix

Bebidas, postres o entrantes son algunos de los alimentos que puedes preparar con tu robot de cocina, pero también puedes preparar pan. Precisamente por ese motivo, a continuación, te vamos a indicar a enseñar a elaborar pan de centeno con Thermomix.

Se trata de un pan realmente muy sano que es muy rico en fibra y fósforo que favorece la digestión, que contribuye a mantener el peso a raya y que es estupendo para personas con diabetes.

Pan de centeno con Thermomix

Pan de centeno con Thermomix

Pan de centeno con Thermomix

pan de centeno con Thermomix

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49 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: pan
Cuisine: Española

pan de centeno con Thermomix

Pan de centeno con Thermomix

Ingredientes

1 hora, 5 minutos
4 personas
258.98 kcal
    Para poder elaborar este pan necesitas contar con los siguientes productos:
  • 20 gramos de levadura fresca.
  • 200 gramos de harina integral.
  • 300 gramos de agua.
  • 300 gramos de harina de centeno que sea integral.
  • 22 gramos de azúcar.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

Preparación

Cook
1 hora, 5 minutos
Ready in
1 hora, 5 minutos
  1. Cuando ya tengas todos esos productos, procede a seguir estos pasos:
  2. Añade al vaso del robot tanto la sal, el agua y el azúcar. Programa a
  3. velocidad 1 / 37º / 2 minutos.
  4. Después, añade la levadura y programa a
  5. velocidad 4 / 15 segundos.
  6. Luego suma los dos tipos de harina y programa a
  7. velocidad espiga / 4 minutos.
  8. Engrasa el molde con aceite de oliva y con la masa haz una bola para luego hacerle unos cortes con un cuchillo.
  9. Colócala en un molde y tápala durante una hora para que aumente su volumen.
  10. Después, métela en el horno y mantenla allí durante una hora a 210º.

Nutrition Facts

pan de centeno con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 258.98 kcal
% Daily Value*
Total Fat 4.62 g 7.1%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 8.44 mg 0.4%
Total Carbohydrate 49.48 g 16.5%
Dietary Fiber 7.3 g 29.2%
Sugars 3.26 g
Protein 7.59 g
Vitamin A Vitamin C 0.0 %
Calcium 1.92 % Iron 10.86 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/pan-de-centeno-con-thermomix/

Y ya está. Ya tendrás listo un exquisito pan de centeno.

 

 

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