Picoteos con Thermomix

Masa de empanada con la Thermomix

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Dentro del amplio conjunto de recetas típicas de España se encuentra la empanada, que es una propuesta sabrosa, fácil de preparar y que presenta tantas variedades como gustos de personas. Si en casa os gusta, ahora te interesa seguir leyendo ya que te vamos a enseñar a elaborar masa de empanada con la Thermomix.

¿Te animas a descubrir este truco? Toma nota:

Los ingredientes

Para poder llevar a cabo la elaboración de esta propuesta necesitas reunir los siguientes productos en la cocina:

  • 500 gramos de harina de fuerza.

  • 50 gramos de aceite de oliva.

  • Una pizca de sal.

  • 15 gramos de levadura de panadería.

  • 220 gramos de agua.

Masa de empanada con la Thermomix paso a paso

Una vez que hayas comprado todos los citados productos, ponte el delantal y sigue estas indicaciones:

  • Añade al vaso del robot tanto el agua como el aceite y la levadura. Prográmalo a velocidad 2 y temperatura 37º durante 1 minuto, aproximadamente.

  • Después, añade la sal y también la harina. Programa la Thermomix a velocidad espiga durante 2 minutos para que se mezclen y amasen bien todos los ingredientes.

  • A continuación, vierte la masa obtenida en un cuenco y deja que repose durante una hora aproximadamente. Para que repose convenientemente se aconseja que tapes ese recipiente con papel film.

  • Transcurridos esos 60 minutos, ya lo que quedará será proceder a estirar la masa convenientemente con ayuda de un rodillo. Esa tendrás que dividirla en dos pues una será la base de la empanada y la otra ejercerá de “tapa”. Cuando tengas esas dos partes lo que quedará será preparar el relleno y hornear tan exquisito plato.

    Hacemos las recetas con todo nuestro cariño. Nos encantaría que nos dejases un comentario sobre la receta o la pagina
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