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Muffins de chocolate con thermomix

Name: Muffins de chocolate con thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 3 huevos (L); 250 gramos de azúcar moreno; 150 ml de aceite girasol; 340 gramos de yogur griego natural; Esencia de vainilla; 270 gramos de harina de trigo; 90 gramos de cacao puro en polvo; 2 cucharaditas de levadura química; 1 cucharadita de bicarbonato; Pizquina de sal; 45 ml de agua caliente; 180 gramos de gotas de chocolate; 135 gramos de nueces picadas( opcional ) o cualquier otro fruto seco, almendras, avellanas)

1 marzo, 2023

Hoy traemos otra receta de nuestra amiga Luz Maria Lagoa Vives. Hoy os traemos unos deliciosos muffins pero esta vez de chocolate, una receta muy sencilla de hacer y que va a gustar a todo el mundo

os dejamos paso a paso la receta

Muffins de chocolate con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: desayunos thermomix postres con thermomix

Ingredientes de Muffins de chocolate con thermomix

3 huevos (L)
250 gramos de azúcar moreno
150 ml de aceite girasol
340 gramos de yogur griego natural
Esencia de vainilla
270 gramos de harina de trigo
90 gramos de cacao puro en polvo
2 cucharaditas de levadura química
1 cucharadita de bicarbonato
Pizquina de sal
45 ml de agua caliente
180 gramos de gotas de chocolate
135 gramos de nueces picadas( opcional ) o cualquier otro fruto seco, almendras, avellanas)

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Hoy os traemos una de esas recetas que os gustan tanto y es una recopilación de recetas ideales par...

Preparación de Muffins de chocolate con thermomix

Encendemos el horno a 180°C / calor arriba y abajo
Empezamos por tamizar los secos; introducimos en el vaso, la harina, cacao, levadura, bicarbonato y sal,
30 segundos / velocidad 8
retiramos y reservamos
Ahora introducimos los huevos y azúcar,
4 minutos / velocidad 4
seguidamente los yogures y esencia,
10 segundos / velocidad 4
a continuación, por el bocal, vamos añadiendo el aceite a velocidad 3. Ahora es el momento de los secos, los introducimos,
10 segundos / velocidad 4
Calentamos el agua y se lo añadimos, mezclamos
6 segundos / velocidad 4
Añadimos 135 gramos de las gotas de chocolate, y removemos con la espátula, si optas por los frutos secos, añádelos y remueve con la espátula.
Incorporamos la masa en las cápsulas, sin llenarlas del todo, esparcimos con las gotas de chocolate reservadas
Horneamos unos
25 minutos / o hasta la comprobación del palillo, éste salga limpio
Con éstas cantidades salen aproximadamente unas 14 unidades.
SÓLO QUEDA DISFRUTAR, BUEN PROVECHO

Cantidad por Ración:
Calorías		1175.97 kcal
% Valor diario*
Grasa total 71.1 g		109.4%
	Grasas Saturadas 17.6 g	88%
	Grasas Trans 0.06 g
Colesterol 567.92 mg		189.3%
Sodio 494.83 mg		20.6%
Carbohidratos totales 112.06 g		37.4%
	Fibra Dietética 11.95 g	47.8%
	Azúcares 61.18 g
Proteínas 37.21 g

Vitamina A 241.34 µg		Vitamina C 1.99 mg
Calcio 229.02 mg		Hierro 9.55 mg

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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