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Patatas fritas con Thermomix (Tipo Matutano)

Name: Patatas fritas con Thermomix (Tipo Matutano)
Prep time: 23 min
Cook time: 13 min
Total time: 36 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 260 mililitros de puré de patatas; 210 gramos de harina de maíz; Agua; 1 cucharadita de bicarbonato alimentario; Sal al gusto; 1 cucharadita de las especias que prefieras

25 octubre, 2019

Numerosas son las recetas que te permite preparar tu robot de cocina y una de las que más gustará en tu casa, sin lugar a dudas, es la que ahora te proponemos. Nos estamos refiriendo a las patatas fritas con Thermomix.

Patatas fritas con Thermomix

Se trata de una propuesta sencilla de elaborar, que cuenta con un sabor exquisito y que es ideal como aperitivo o snack.

Patatas fritas con Thermomix (Tipo Matutano)

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Personas

Tiempo de Preparación:

23 minutos

Tiempo de Cocción:

13 minutos

Tiempo Total

36 minutos

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Patatas fritas con Thermomix (Tipo Matutano)

260 mililitros de puré de patatas
210 gramos de harina de maíz
Agua
1 cucharadita de bicarbonato alimentario
Sal al gusto
1 cucharadita de las especias que prefieras

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Preparación de Patatas fritas con Thermomix (Tipo Matutano)

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
En el vaso del robot añade el puré, la harina, las especias, el bicarbonato y la sal así como un poquito de agua. Programa a
velocidad cuchara / 3 minutos.
Después, con la masa obtenida, se hacen dos bolas. Cada una de estas luego se extiende y se cortan rodajas de esa que sean finas.
En una bandeja de horno se coloca papel apropiado y encima se van colocando todas las rodajas o patatas. Se introduce la bandeja en el citado electrodoméstico y se mantienen allí a 170º entre 5 y 10 minutos.
El paso anterior se puede sustituir procediendo a freír las patatas.

Cantidad por Ración:
Calorías		257.05 kcal
% Valor diario*
Grasa total 4.39 g		6.8%
	Grasas Saturadas 1.79 g	9%
	Grasas Trans 0.09 g
Colesterol 6.35 mg		2.1%
Sodio 286.12 mg		11.9%
Carbohidratos totales 50.35 g		16.8%
	Fibra Dietética 4.32 g	17.3%
	Azúcares 0.83 g
Proteínas 5.54 g

Vitamina A 3.13 %		Vitamina C 5.98 %
Calcio 17.57 %		Hierro 28.06 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Preguntas frecuentes para la receta de Patatas fritas con Thermomix (Tipo Matutano)

¿Qué tipo de patatas se recomiendan para esta receta?
Se recomiendan patatas Matutano, ya que tienen una textura ideal para freír y su sabor es muy característico.
¿Se puede usar aceite de oliva para freír las patatas?
Sí, se puede usar aceite de oliva para freír las patatas. Se recomienda usar aceite de oliva virgen para obtener los mejores resultados.
¿Es necesario pelar las patatas antes de freírlas?
No es necesario pelar las patatas antes de freírlas. Si las patatas están limpias y sanas se pueden freír directamente.
¿Qué temperatura se recomienda para freír las patatas?
Se recomienda freír las patatas a una temperatura de 180°C para obtener los mejores resultados.
¿Es necesario salar las patatas antes de freírlas?
No es necesario salar las patatas antes de freírlas. Se recomienda salar las patatas una vez que estén listas para servir.

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