La carne de ternera es muy recomendable tomarla periódicamente, pero también es cierto que tiene un sabor fuerte que hace que muchas personas sean reacias a comerla. En esos casos, para conseguir que la ingieran, nada mejor que prepararla con una receta como esta: empanadillas de ternera con Thermomix.
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Se trata de un plato sabroso con el que seguro que consigues que tu familia pueda aportar a su organismo los minerales, el hierro y las vitaminas de la mencionada carne. Esta receta lleva carne de ternera
empanadillas de ternera con thermomix
Empanadillas de ternera con Thermomix
Personas
8
Tiempo de Preparación:
43 minutos
Tiempo de Cocción:
33 minutos
Tiempo Total
1 hora, 16 minutos
Ingredientes de Empanadillas de ternera con Thermomix
- 260 gramos de carne de ternera picada
- 16 obleas de empanadillas
- 1 ajo
- 160 gramos de cebolla
- 55 gramos de uvas pasas sin pepitas
- 1 huevo
- 30 gramos de aceite de oliva
- Sal, orégano y pimienta negra molida al gusto
- 12 aceitunas verdes sin hueso
Preparación de Empanadillas de ternera con Thermomix
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Echa al vaso del robot el aceite, la cebolla y el ajo pelado. Programa a
- velocidad 5 / 5 segundos.
- Después, vuelve a programar a
- velocidad 1 / 100º / 13 minutos.
- Pon la mariposa en las cuchillas y echa la carne. Repártela por el vaso bien y después programa a
- velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
- Añade las pasas, una vez que las hayas tenido un tiempo en remojo, y también las aceitunas troceadas así como la sal, el orégano y la pimienta. Pon a funcionar el robot a
- velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
- Después, ve rellenando las obleas con el contenido del vaso, séllalas bien con un poco de agua y ve colocándolas en una bandeja de horno. Pinta las empanadillas con el huevo e introdúcelas en el horno, previamente precalentado, para mantenerlas allí durante unos 10 minutos a 200º con calor arriba y abajo.
Información Nutricional
Empanadillas de ternera con Thermomix
Raciones: 8 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 372.09 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 7.33 g | 11.3% | |
| Grasas Saturadas 1.91 g | 9.6% | |
| Grasas Trans 0.1 g | ||
| Colesterol 11.61 mg | 3.9% | |
| Sodio 772.35 mg | 32.2% | |
| Carbohidratos totales 62.86 g | 21% | |
| Fibra Dietética 3.48 g | 13.9% | |
| Azúcares 2.33 g | ||
| Proteínas 12.51 g | ||
| Vitamina A 0.33 % | Vitamina C 0.81 % | |
| Calcio 10.03 % | Hierro 21.27 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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Y aquí se acaban nuestras empanadillas de ternera con Thermomix, hasta la próxima receta!!
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