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Empanadillas de ternera con Thermomix

Name: Empanadillas de ternera con Thermomix
Prep time: 43 min
Cook time: 33 min
Total time: 1 h 16 min
Yield: 8 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 260 gramos de carne de ternera picada; 16 obleas de empanadillas; 1 ajo; 160 gramos de cebolla; 55 gramos de uvas pasas sin pepitas; 1 huevo; 30 gramos de aceite de oliva; Sal, orégano y pimienta negra molida al gusto; 12 aceitunas verdes sin hueso

4 junio, 2020

La carne de ternera es muy recomendable tomarla periódicamente, pero también es cierto que tiene un sabor fuerte que hace que muchas personas sean reacias a comerla. En esos casos, para conseguir que la ingieran, nada mejor que prepararla con una receta como esta: empanadillas de ternera con Thermomix.

Se trata de un plato sabroso con el que seguro que consigues que tu familia pueda aportar a su organismo los minerales, el hierro y las vitaminas de la mencionada carne.

empanadillas de ternera con thermomix

Empanadillas de ternera con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

43 minutos

Tiempo de Cocción:

33 minutos

Tiempo Total

1 hora, 16 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Empanadillas de ternera con Thermomix

260 gramos de carne de ternera picada
16 obleas de empanadillas
1 ajo
160 gramos de cebolla
55 gramos de uvas pasas sin pepitas
1 huevo
30 gramos de aceite de oliva
Sal, orégano y pimienta negra molida al gusto
12 aceitunas verdes sin hueso

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Preparación de Empanadillas de ternera con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot el aceite, la cebolla y el ajo pelado. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 1 / 100º / 13 minutos.
Pon la mariposa en las cuchillas y echa la carne. Repártela por el vaso bien y después programa a
velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
Añade las pasas, una vez que las hayas tenido un tiempo en remojo, y también las aceitunas troceadas así como la sal, el orégano y la pimienta. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
Después, ve rellenando las obleas con el contenido del vaso, séllalas bien con un poco de agua y ve colocándolas en una bandeja de horno. Pinta las empanadillas con el huevo e introdúcelas en el horno, previamente precalentado, para mantenerlas allí durante unos 10 minutos a 200º con calor arriba y abajo.

Cantidad por Ración:
Calorías		372.09 kcal
% Valor diario*
Grasa total 7.33 g		11.3%
	Grasas Saturadas 1.91 g	9.6%
	Grasas Trans 0.1 g
Colesterol 11.61 mg		3.9%
Sodio 772.35 mg		32.2%
Carbohidratos totales 62.86 g		21%
	Fibra Dietética 3.48 g	13.9%
	Azúcares 2.33 g
Proteínas 12.51 g

Vitamina A 0.33 %		Vitamina C 0.81 %
Calcio 10.03 %		Hierro 21.27 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

carne de ternera,

uvas pasas

Y aquí se acaban nuestras empanadillas de ternera con Thermomix, hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Empanadillas de ternera con Thermomix

¿Cuál es el relleno tradicional para las empanadillas de ternera?
El relleno tradicional de las empanadillas de ternera incluye carne de ternera picada, cebolla, ajo, pimiento y algunas especias y condimentos para realzar el sabor.
¿Puedo utilizar otro tipo de carne en lugar de ternera?
Sí, puedes utilizar otro tipo de carne como pollo o cerdo si lo prefieres. Elige la carne que más te guste o tengas disponible en tu despensa.
¿Cómo se puede lograr que las empanadillas queden crujientes?
Para lograr unas empanadillas crujientes, es importante freírlas en aceite caliente. También puedes pincelar la parte superior con huevo batido antes de hornearlas, esto les dará un acabado dorado y crujiente.
¿Se pueden congelar las empanadillas de ternera?
Sí, puedes congelar las empanadillas de ternera antes de cocinarlas. Solo debes prepararlas hasta el momento de freír o hornear, luego envuélvelas en papel film o colócalas en bolsas de congelación. Se pueden guardar en el congelador hasta por tres meses.
¿Qué acompañamientos van bien con las empanadillas de ternera?
Las empanadillas de ternera se pueden disfrutar solas como aperitivo o como plato principal acompañadas de una ensalada fresca. También puedes servirlas con salsas como salsa de tomate, salsa de yogur o salsa de guacamole.

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