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Empanadillas de ternera con Thermomix

Name: Empanadillas de ternera con Thermomix
Prep time: 43 min
Cook time: 33 min
Total time: 1 h 16 min
Yield: 8 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 260 gramos de carne de ternera picada; 16 obleas de empanadillas; 1 ajo; 160 gramos de cebolla; 55 gramos de uvas pasas sin pepitas; 1 huevo; 30 gramos de aceite de oliva; Sal, orégano y pimienta negra molida al gusto; 12 aceitunas verdes sin hueso

4 junio, 2020

La carne de ternera es muy recomendable tomarla periódicamente, pero también es cierto que tiene un sabor fuerte que hace que muchas personas sean reacias a comerla. En esos casos, para conseguir que la ingieran, nada mejor que prepararla con una receta como esta: empanadillas de ternera con Thermomix.

Se trata de un plato sabroso con el que seguro que consigues que tu familia pueda aportar a su organismo los minerales, el hierro y las vitaminas de la mencionada carne.

empanadillas de ternera con thermomix

Empanadillas de ternera con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

43 minutos

Tiempo de Cocción:

33 minutos

Tiempo Total

1 hora, 16 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Empanadillas de ternera con Thermomix

260 gramos de carne de ternera picada
16 obleas de empanadillas
1 ajo
160 gramos de cebolla
55 gramos de uvas pasas sin pepitas
1 huevo
30 gramos de aceite de oliva
Sal, orégano y pimienta negra molida al gusto
12 aceitunas verdes sin hueso

Preparación de Empanadillas de ternera con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot el aceite, la cebolla y el ajo pelado. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 1 / 100º / 13 minutos.
Pon la mariposa en las cuchillas y echa la carne. Repártela por el vaso bien y después programa a
velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
Añade las pasas, una vez que las hayas tenido un tiempo en remojo, y también las aceitunas troceadas así como la sal, el orégano y la pimienta. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
Después, ve rellenando las obleas con el contenido del vaso, séllalas bien con un poco de agua y ve colocándolas en una bandeja de horno. Pinta las empanadillas con el huevo e introdúcelas en el horno, previamente precalentado, para mantenerlas allí durante unos 10 minutos a 200º con calor arriba y abajo.

Cantidad por Ración:
Calorías		372.09 kcal
% Valor diario*
Grasa total 7.33 g		11.3%
	Grasas Saturadas 1.91 g	9.6%
	Grasas Trans 0.1 g
Colesterol 11.61 mg		3.9%
Sodio 772.35 mg		32.2%
Carbohidratos totales 62.86 g		21%
	Fibra Dietética 3.48 g	13.9%
	Azúcares 2.33 g
Proteínas 12.51 g

Vitamina A 0.33 %		Vitamina C 0.81 %
Calcio 10.03 %		Hierro 21.27 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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