Calabacines Rellenos de Mijo con thermomix

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Preparación de Calabacines Rellenos de Mijo con thermomix

1. Para la preparación de estos Calabacines Rellenos de Mijo con thermomix, debe verter el agua en el vaso de la thermomix, coloque los granos de mijo dentro del cestillo, tape y programe.
2. 12 minutos / Temperatura 100 ° / Velocidad 4.
3. Una vez cocidos loa granos de mijo, retire el cestillo con cuidado, deseche el agua y reserve.
4. De nuevo en el vaso de la thermomix, limpio y seco, vierta los champiñones y programe.
5. 3 segundos / Velocidad. 4.
6. Cuando estén triturados los champiñones, viértalos en un bol y reserve.
7. De nuevo en el vaso de la thermomix, coloque las cebollas cortada en trozos y los dientes de ajo, programe.
8. 3 segundos / Velocidad 5.
9. Con la ayuda de una espátula o cuchara, baje hacia las cuchillas los restos de ajo y cebolla que se han adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, luego, añada el aceite de oliva y programe.
10. 2 minutos / Temperatura 120° / Velocidad 2.
11. Al cumplirse los minutos programados, incorpore al sofrito los champiñones cortados previamente, sin colocar el cubilete en la tapa del vaso de la thermomix, programe.
12. 5 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 2.
13. Mientras tanto, lave y corte los calabacines a lo largo y retire parte de la pulpa del calabacín.
14. Para continuar, agregue los granos de mijo cocidos junto con la levadura, la sal, el orégano y la pimienta, programe.
15. 20 segundos / Giro inverso / Velocidad 2.
16. Cuando todo esté mezclado, deje que se enfríe por unos minutos.
17. Precaliente el horno a 180°C.
18. Rellene las mitades de calabacines y hornea sobre papel antiadherente durante 30 minutos.