Preparación

1. Cuando hayas conseguido reunir todos esos ingredientes en tu cocina, ponte el delantal y comienza a elaborar este plato:
2. Lo primero será proceder a preparar las láminas de los canelones tal y como indique su fabricante.
3. Pela la cebolla y el ajo y córtalos en trozos.
4. A continuación, llegará el momento de comenzar a elaborar el relleno de los canelones.
5. Para eso añade al vaso del robot la cebolla y el ajo y programa ese a velocidad 5 durante 5 segundos.
6. Después añade el aceite de oliva y vuelve a programar a velocidad 1 y temperatura Varoma durante unos 8 minutos.
7. El siguiente paso será verter la carne y deberás programar la Thermomix a velocidad 1, giro a la izquierda y temperatura Varoma durante unos 10 – 12 minutos.
8. Luego, añade la harina y la leche para programar el robot a velocidad 2 y temperatura 90º durante unos 10 minutos. Y después programa a velocidad progresiva 5-7-9.
9. A continuación, prepara la bechamel como ya te hemos contado en un artículo anterior.
10. Procede a rellenar los canelones y darles la forma necesaria para ir colocándolos en una bandeja. Después vierte por encima de los mismos la bechamel así como el queso.
11. Introdúcelos en el horno para gratinarlos a unos 200º hasta que veas que están listos.