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Tarta de Limon y chocolate negro con cobertura de mascarpone con thermomix

Name: Tarta de Limón y chocolate negro con cobertura de mascarpone con thermomix
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: ingredientes; Para la base; 200 gramos de galletas digestive; 150 gramos de mantequilla sin sal derretida; Para el relleno; 200 gramos de chocolate negro; 100 ml de leche entera; 2 latas de leche condensada; 1 envase de yogurt griego; Raspas de piel de limon; Zumo de 4 limones; Para la cobertura; 400 gramos de queso de Mascarpone; 100 gramos de azúcar de confitero; Raspas de 1 limón

3 abril, 2019

Tarta de Limón y chocolate negro con cobertura de mascarpone con thermomix

Contenido Ocultar

1 Ingredientes de Tarta de Limón y chocolate negro con cobertura de mascarpone con thermomix

2 Preparación de Tarta de Limón y chocolate negro con cobertura de mascarpone con thermomix

hoy traemos una tarta de esas fresquitas, o a mi eso me parecen todas las tartas con limón

En este caso una tarta con limón, chocolate y cobertura de queso mascarpone, dime que no estas deseando comerla….

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Tarta de Limon y chocolate negro con cobertura de mascarpone con thermomix

Tarta de Limón y chocolate negro con cobertura de mascarpone con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Tarta de Limón y chocolate negro con cobertura de mascarpone con thermomix

ingredientes

Para la base
200 gramos de galletas digestive
150 gramos de mantequilla sin sal derretida

Para el relleno

200 gramos de chocolate negro
100 ml de leche entera
2 latas de leche condensada
1 envase de yogurt griego
Raspas de piel de limon
Zumo de 4 limones

Para la cobertura

400 gramos de queso de Mascarpone
100 gramos de azúcar de confitero
Raspas de 1 limón

Preparación de Tarta de Limón y chocolate negro con cobertura de mascarpone con thermomix

Lo primero trituraremos las galletas para hacer la base, asi que ponemos las galletas y programamos
5 segundos / velocidad 8
Una vez que estén trituradas, junte la mantequilla derretida y trituramos un poco mas
4 segundos / velocidad 8
amasamos un poco con las manos y colocamos todo en un molde desmontable para tarta en el fondo prensandolo un poco para que quede compacto
lo al horno, precalentado a 180º C, durante 8 minutos.
Mientras , derrite el chocolate junto con los 100 ml de leche.
Dejar enfriar la base y el chocolate derretido y después lo ponemos por encima y lo metemos en el frigorifico mientras seguimos con el resto de la receta
metemos en nuestro vaso de thermomix la leche condensada, el yogur griego, el zumo de limón y las raspas de limón y programamos
25 segundos / velocidad 4
sacamos del frigorífico nuestra tarta y esparcimos por encima del chocolate la crema y volvemos a meterla por 2 horas a al frigorífico
Para hacer la cobertura,
ponemos el azúcar en nuestro vaso de thermomix y le programamos
6 segundos / velocidad 10
agregamos el queso mascarpone y programamos de nuevo
4 segundos / velocidad 6
Esparce encima del relleno en el momento de servir y termine con unas rajas de limón para decorar.