carnes y pollo con Thermomix

Lasaña de pollo y espinacas con Thermomix

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Lasaña de pollo y espinacas con Thermomix

Si en casa os gusta comer de forma saludable, son muchas las recetas que tenéis al alcance de la mano para hacerlo. Y entre esas se encuentra la que hoy queremos presentarte. En concreto, vamos a enseñarte a elaborar lasaña de pollo y espinacas con Thermomix.

Se trata de un plato que aporta al organismo hierro y vitaminas al tiempo que consigue que cualquier paladar disfrute de su exquisito sabor.

Lasaña de pollo y espinacas con Thermomix

Lasaña de pollo y espinacas con Thermomix

Ingredientes para hacer lasaña de pollo y espinacas con Thermomix

Para poder preparar unas siete u ocho raciones de este plato necesitas contar con los siguientes productos:

  • 200 gramos de cebolla roja troceada.

  • 300 gramos de tomate troceado.

  • 400 gramos de espinacas troceadas.

  • 9 placas de lasaña.

  • 3 o 4 ajos.

  • 710 gramos de pechuga de pollo limpia y troceada.

  • 80 gramos de aceite de oliva.

  • 100 gramos de vino blanco.

  • 200 gramos de queso rallado.

  • Sal, pimienta, nuez moscada y perejil al gusto.

  • 2 pastillas de caldo de pollo.

  • Bechamel.

Elaboración de lasaña de pollo y espinacas con Thermomix

Una vez con todos esos ingredientes, sigue estos pasos:

  • Pon las placas en remojo, tal y como te indique el fabricante.

  • Añade al vaso del robot los ajos, el aceite y la cebolla. Programa a
    velocidad 5 / 2 segundos.

  • Después vuelve a programar a
    velocidad 1 / temperatura varoma / 7 minutos.

  • Reserva el sofrito.

  • Añade al vaso el pollo, el vino, las pastillas de caldo, el tomate y la pimienta. Programa a
    velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma / 15 minutos.

  • Después, suma el perejil y pon a funcionar a
    velocidad 4 / giro a la izquierda / 8 segundos.

  • Con el relleno del vaso coloca una capa del mismo en una fuente. Y encima de ese tres placas de lasaña.

  • Añade el resto del relleno sobre esas y échale queso rallado.

  • En el vaso vierte el sofrito reservado junto a la sal, la pimienta, la nuez moscada y las espinacas. Programa a
    velocidad 1 / 100º / 8 minutos.

  • Coloca otras tres placas de lasaña sobre el queso y encima de estas las espinacas que tienes en el vaso.

  • A continuación, vierte la bechamel y sobre estas las placas de lasaña restantes.

  • Después añade más bechamel y queso rallado.

  • Introduce la bandeja en el horno, previamente precalentado, y mantenla durante unos 25 minutos a temperatura 180º.

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