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Lasaña Berlín con Thermomix

Name: Lasaña Berlín con Thermomix
Prep time: 57 min
Cook time: 47 min
Total time: 1 h 44 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 12 placas de lasaña precocinadas; Para el relleno:; 205 gramos de cebolla; 1 kilo de carne picada de pollo; 52 gramos de aceite de oliva; 605 gramos de tomate frito; 3 ajos pequeños; Perejil fresco al gusto; Para la bechamel:; 52 gramos de harina; 500 gramos de leche; 42 gramos de mantequilla; Nuez moscada al gusto; Sal al gusto; Pimienta molida al gusto; También:; 200 gramos de queso rallado; Entre 12 -14 lonchas de queso para fundir

17 julio, 2024

¡Hola! Como bien sabrás, el pollo es una de las carnes más saludables que existen y también destaca por su versatilidad. Hoy precisamente lo voy a utilizar para enseñarte a preparar una receta riquísima: lasaña Berlín con Thermomix.

Es una versión del tradicional plato italiano, que destaca por su sabor y que va a encantar a toda la familia.

Lasaña Berlín con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

57 minutos

Tiempo de Cocción:

47 minutos

Tiempo Total

1 hora, 44 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: Pasta con Thermomix

Ingredientes de Lasaña Berlín con Thermomix

12 placas de lasaña precocinadas
Para el relleno:
205 gramos de cebolla
1 kilo de carne picada de pollo
52 gramos de aceite de oliva
605 gramos de tomate frito
3 ajos pequeños
Perejil fresco al gusto
Para la bechamel:
52 gramos de harina
500 gramos de leche
42 gramos de mantequilla
Nuez moscada al gusto
Sal al gusto
Pimienta molida al gusto
También:
200 gramos de queso rallado
Entre 12 -14 lonchas de queso para fundir

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Preparación de Lasaña Berlín con Thermomix

Una vez hayas comprado todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indico:
Echa al vaso del robot la cebolla, el perejil, los ajos pelados y el aceite. Programa a
velocidad 5 / 4 segundos.
Después, sofríe a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 120º / 8 minutos.
Añade la carne y programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 8 minutos.
Añade unos 360 gramos de tomate frito y pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 20 minutos.
Reserva el relleno.
Mientras tanto, ve preparando las placas de lasaña siguiendo las indicaciones de su envase.
Ahora, vamos con la bechamel. Para ello, echa la mantequilla y la harina al vaso del robot. Programa a
velocidad 2 / 100º / 2 minutos.
Incorpora la leche y programa a
velocidad 4 / 90º / 8 minutos.
Llega el momento del montaje. Para ello, en una fuente de horno echa un poco de tomate frito y extiéndelo por toda su base. Coloca las primeras placas que serán la base, echa encima una tercera parte del relleno y encima unas tres o cuatro lonchas de queso. Y sigue el mismo proceso hasta acabar todas las placas, relleno y lonchas.
A continuación, vierte la bechamel por encima y échale el queso rallado.
Mete la fuente en el horno y mantenla allí unos minutos hasta que gratine.