Nota: Una vez hecho Puedes guardar tu Ketchup durante 3 semanas en el refrigerador en un recipiente limpio y hermético.
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Raciones: 4
Cantidad por Ración: | ||
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Calorías | 208.69 kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 7.69 g | 11.8% | |
Grasas Saturadas 1.06 g | 5.3% | |
Grasas Trans | ||
Colesterol | 0 | |
Sodio 639.69 mg | 26.7% | |
Carbohidratos totales 34.81 g | 11.6% | |
Fibra Dietética 5.13 g | 20.5% | |
Azúcares 27.0 g | ||
Proteínas 3.73 g |
Vitamina A | Vitamina C | |
Calcio | Hierro |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
No, no es necesario usar una thermomix para hacer ketchup. Puede hacerse con una licuadora o un procesador de alimentos.
Los tomates maduros son los mejores para hacer ketchup, ya que contienen más sabor y menos agua.
No es necesario agregar edulcorante al ketchup, ya que los tomates maduros tienen un sabor naturalmente dulce.
Sí, es necesario agregar algunas especias al ketchup para darle un sabor más complejo. Se recomiendan especias como la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
El ketchup hecho con thermomix dura aproximadamente un mes si se almacena en un frasco bien cerrado en la nevera.
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