salsas con Thermomix

Como hacer Ketchup con la thermomix

Como hacer Ketchup con la thermomix

Siempre tenemos un bote de ketchup en casa, es de esas salsas imprescindibles

Como hacer Ketchup con la thermomix

Como hacer Ketchup con la thermomix

Pero sabes que con nuestra thermomix podemos hacerla nosotros mismo sin colorantes ni conservantes?

Nota: Una vez hecho Puedes guardar tu Ketchup durante 3 semanas en el refrigerador en un recipiente limpio y hermético.

Como hacer Ketchup con la thermomix

Como hacer Ketchup con la thermomix

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Categoría: salsas
Cocina: Española
Como hacer Ketchup con la thermomix

Ingredientes

20 minutos
4
208.69 kcal
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • un kilo de tomates picados
  • 180 gramos de pimientos rojos picados
  • 130 gramos de cebollas rojas
  • 50 gramos de vinagre de vino
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 20 gramos de pasta de tomate
  • 1 pizca de nuez moscada molida
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • una cucharadita de sal
  • 80 gramos de miel
  • 2 pizcas de pimienta
  • 1 cucharada café
  • mostaza
  • ½ cucharadita de comino

Preparación

cocinar:
20 minutos
Preparado en
20 minutos
  1. Pon 3 dientes de ajo en el Thermomix y mezcla
  2. 5 segundos / velocidad 7 .
  3. Luego raspe los lados del cubo con la espátula.
  4. Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva en la Thermomix y cocine
  5. 4 min / Varoma / sin la taza de medir.
  6. Agregue 1000 gramos de tomates picados, 180 gramos de pimientos rojos picados, 130 gramos de cebollas rojas a la mitad y 50 gramos de vinagre de vino en el Thermomix. Mezcle
  7. 18 seg / velocidad 5
  8. y cocine
  9. 40 min / 120 ° C / velocidad 2 con la cesta de cocción en lugar de la taza de medir en la tapa del recipiente para evitar salpicaduras.
  10. Añadir 1 cucharadita de pimentón, 20 gramos de pasta de tomate, 1 pizca de nuez moscada molida, 1 pizca de pimienta de cayena, 1 cucharadita de sal, 80 gramos de miel, 2 pizcas de pimienta, 1 cucharada café y mostaza ½ cucharadita de comino en la Thermomix.
  11. Hornear 15 min 30 sec / 120 ° C / velocidad 2 con la cesta de cocción en lugar de la taza de medición en la tapa tazón para evitar salpicaduras y
  12. rociar 45 seg / velocidad 10 .
  13. Transfiera el contenido del Thermomix a un frasco o tarro de mermelada.
  14. dejar enfriar.

Informacion Nutricional

Calorías: 208.69 kcal
Grasa: 7.69 g
Grasa saturada: 1.06 g
Carbohidratos: 34.81 g
Proteína: 3.73 g
Fibra: 5.13 g
Azúcar: 27.0 g
Sodio: 639.69 mg
Nutrition label for Como hacer Ketchup con la thermomix
https://recetasparathermomix.com/ketchup-la-thermomix/



One Response to Como hacer Ketchup con la thermomix

  1. isabel says:

    que es la pasta de tomate

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