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Huevos a la Florentina con thermomix

Name: Huevos a la Florentina con thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 4 huevos; 300 gramos de espinacas frescas cortadas; 2 dientes ajo en láminas; 500 gramos de agua; 40 gramos de mantequilla; 50 gramos de harina; 500 gramos de leche; 100 gramos de pavo o jamón cocido cortado en tacos; Queso rallado emmenthal; 1 pastilla de caldo de verduras; Pimienta; Nuez moscada

22 agosto, 2019

Huevos a la Florentina con thermomix

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1 La receta que hoy mostraremos al parecer tiene una historia romántico por su origen y en definitiva por su nombre, pero como lo de la historia no se me da muy bien, me limito a describirles en estas líneas como realiza unos estupendos Huevos a la Florentina con thermomix

2 Ingredientes de Huevos a la Florentina con thermomix

3 Preparación de Huevos a la Florentina con thermomix

La receta que hoy mostraremos al parecer tiene una historia romántico por su origen y en definitiva por su nombre, pero como lo de la historia no se me da muy bien, me limito a describirles en estas líneas como realiza unos estupendos Huevos a la Florentina con thermomix

Huevos a la Florentina con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Huevos a la Florentina con thermomix

4 huevos
300 gramos de espinacas frescas cortadas
2 dientes ajo en láminas
500 gramos de agua
40 gramos de mantequilla
50 gramos de harina
500 gramos de leche
100 gramos de pavo o jamón cocido cortado en tacos
Queso rallado emmenthal
1 pastilla de caldo de verduras
Pimienta
Nuez moscada

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Preparación de Huevos a la Florentina con thermomix

Comience la preparación de estos huevos a la Florentina colocando las espinacas en el fondo del recipiente varoma y el agua en el vaso de la thermomix, programe.
14 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 3.
Retire las espinacas del recipiente varoma y reserve, escurriendo sobre la tapa del varoma y posteriormente seque bien el vaso de la thermomix.
Continúe picando los ajos en láminas y viértalos en el vaso de la thermomix junto a la mantequilla, programe.
8 minutos / Temperatura varoma / Velocidad cuchara.
Una vez sofrito los ajos, incorpore la Harina y programe.
2 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 3.
De inmediato agregue la leche junto con la pastilla de caldo de verduras, un poco de pimienta y nuez moscada, no agregue sal ya que la pastilla de caldo tiene un alto concentrado de sal, programe.
6 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 4.
Añada las espinacas reservadas y el pavo o jamón cocido cortados en tacos, mezcle todo, programe
8 segundos/ Giro inverso / Velocidad 3.
Vierta esta crema en 4 cazuelitas (o una grande) apta para horno, cascar un huevo en cada una, salpimentar, espolvorear queso rallado y gratinar unos 8 minutos a 200°C.
El tiempo de cocción dependerá de cuan cuajados quiera la yema de los huevos, si queréis que quede la yema blandita, coloque la bandeja del horno en la parte de abajo del horno o retire antes de completar los 8 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		218.43 kcal
% Valor diario*
Grasa total 12.17 g		18.7%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 141.38 mg		5.9%
Carbohidratos totales 15.09 g		5%
	Fibra Dietética 1.51 g	6%
	Azúcares 4.65 g
Proteínas 12.79 g

Vitamina A 40.92 %		Vitamina C 27.58 %
Calcio 18.21 %		Hierro 12.66 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

espinacas,

huevos,

queso

Preguntas frecuentes para la receta de Huevos a la Florentina con thermomix

¿Es una receta saludable?
Sí, los huevos a la florentina son una receta saludable, ya que contiene alimentos ricos en nutrientes como el salmón, los huevos, las espinacas y la leche. Esta receta también es baja en calorías.
¿Es una receta fácil de preparar?
Sí, los huevos a la florentina son una receta fácil de preparar con la ayuda de una thermomix. Esta receta solo requiere mezclar los ingredientes en la thermomix y luego cocinar a fuego lento.
¿Es una receta para toda la familia?
Sí, los huevos a la florentina son una receta para toda la familia. Esta receta es nutritiva y deliciosa, por lo que es una excelente opción para los niños y los adultos.
¿Se puede preparar con otros ingredientes?
Sí, los huevos a la florentina se pueden preparar con otros ingredientes como el jamón, el queso, el tomate y el perejil. Estos ingredientes se pueden añadir al plato para darle un sabor aún más delicioso.
¿Se puede preparar sin thermomix?
Sí, los huevos a la florentina se pueden preparar sin thermomix. Esta receta se puede preparar en una sartén con los ingredientes y un poco de aceite de oliva.