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Paté de cabrales a la sidra con thermomix

Name: Paté de cabrales a la sidra con thermomix
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 150 gramos de queso cabrales; 75 gramos de sidra; 250 gramos de nata; 50 gramos de nueces peladas; ½ cucharadita de pimienta negra molida

23 abril, 2021

Cuando de momentos para compartir y disfrutar una velada entre amigos, y familiares se trata, no hay nada más fabuloso que consentir sus paladares con los sabores más sutiles y deliciosos que podamos imaginar.

Así mismo es este, Paté de cabrales a la sidra con thermomix, que a continuación compartiremos cómo se hace.

Paté de cabrales a la sidra con thermomix

No lo podéis dejar de hacer para su próxima velada. Es muy fácil, rápido y con pocos ingredientes.

Paté de cabrales a la sidra con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

12 minutos

Tiempo Total

12 minutos

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Paté de cabrales a la sidra con thermomix

150 gramos de queso cabrales
75 gramos de sidra
250 gramos de nata
50 gramos de nueces peladas
½ cucharadita de pimienta negra molida

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Preparación de Paté de cabrales a la sidra con thermomix

Para iniciar la preparación de este rico Paté de cabrales a la sidra con thermomix, debe poner las nueces a triturar en el vaso de la thermomix, programe.
5 segundos / Velocidad 3
Si desea menos textura en las nueves puede aumentar la velocidad. Vierta las nueces trituradas en un bol y reserve por unos minutos.
De nuevo, en el vaso de la thermomix, agregue la sidra para calentarla, no coloque el cubilete sobre la tapa del vaso de la thermomix para favorecer la evaporación del alcohol y programe.
4 minutos / 100° / Velocidad 1
Una vez la sidra haya tomado temperatura, añada el queso cabrales cortado en trozos y programe.
3 minutos / 100° / Velocidad 1
Para continuar, incorpore la nata y la cucharadita de pimienta y programe
5 minutos / 120° / Velocidad 2
Por último, mezcle la crema de queso cabrales con las nueces previamente trituradas que ya tenía reservadas, programe.
10 segundos / Giro inverso / Velocidad 2
Una vez listo el paté, viértalo en un recipiente hermético, deje enfriar unos minutos antes de meterlo en el refrigerador por mínimo 4 horas, para que tome cuerpo y se cuaje el paté.
Puede acompañar este delicioso Paté de cabrales a la sidra con thermomix con tostadas de pan, galletas, entre otros.

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Paté de cabrales a la sidra con thermomix

¿Qué es el paté de cabrales a la sidra?
El paté de cabrales a la sidra es una deliciosa pasta untuosa elaborada con queso cabrales, sidra y otros ingredientes, que se sirve como aperitivo o entrante.
¿Qué es el queso cabrales y dónde se puede conseguir?
El queso cabrales es un queso azul de leche cruda de vaca, oveja y cabra, originario de Asturias, España. Se puede encontrar en tiendas especializadas en productos gourmet o quesos.
¿Por qué se utiliza la thermomix en esta receta?
La thermomix es una herramienta de cocina versátil que facilita la preparación de diversas recetas, incluyendo el paté de cabrales a la sidra. Su función de mezclar, triturar y cocinar a una temperatura precisa ayuda a lograr una textura perfecta.
¿Se puede sustituir el queso cabrales por otro tipo de queso?
Se puede experimentar con otros tipos de queso, pero el queso cabrales es fundamental para darle el sabor característico a este paté. Sin embargo, se puede probar con otro queso azul de buena calidad si no se encuentra el cabrales.

Receta por Jesús

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