postres con thermomix

Helado de queso idiazabal con thermomix

Helado de queso idiazabal con thermomix

la primera vez que probe un helado de queso fue en asturias y me encanto, su sabor y textura cremosa me conquisto

desde entonces he probado mucho y con cada tipo de queso le da su punto diferenciador hoy traemos uno que me encanta con queso vasco de ideazabal

Helado de queso idiazabal con thermomix

Helado de queso idiazabal con thermomix

Helado de queso idiazabal con thermomix

Helado de queso idiazabal con thermomix

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18 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: postres
Cuisine: Española
Helado de queso idiazabal con thermomix

Ingredientes

15 minutos
4 personas
220.95 kcal
  • 5 hojas de gelatina.
  • 250 gramos de leche fresca
  • 550 gramos de nata líquida.
  • 500 gramos de queso idiazabal en trozos.
  • 100 gramos de azúcar
  • Una clara de huevo.
  • Unas gotas de limón.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.

Preparación

Cook
15 minutos
Ready in
15 minutos
  1. antes de nada pondremos las hojas de gelatina, en agua fria para hidratar, las pondremos de una en una , no de golpe
  2. Empezamos poniendo la leche en nuestro vaso de thermomix y programamos
  3. 2 minutos / 50º / velocidad 1
  4. Escurrimos las hojas de gelatina y las añadimos al vaso de Thermomix lo mezclamos todo
  5. 7 segundos/ velocidad 4
  6. Ponemos el contenido en un bol y reservamos
  7. Sin lavar el vaso de Thermomix echamos el resto de ingredientes, nata , azucar, queso,la clara del huevo unas gotas de limón y sal y pimienta a gusto y mezclamos los elementos
  8. 1 minuto / velocidad 3
  9. Incorporamos la leche con gelatina y lo dejamos enfriar dentro del vaso de Thermomix
  10. lo ponemos en un recipiente ancho tipo bandeja, donde podamos luego utilizar con un sacabolas de helado y metemos la mezcla al congelador por un mínimo de 3 horas

Nutrition Facts

Helado de queso idiazabal con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 220.95 kcal
% Daily Value*
Total Fat 18.23 g 28%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 39.68 mg 1.7%
Total Carbohydrate 12.88 g 4.3%
Dietary Fiber 0.01 g 0%
Sugars 12.89 g
Protein 2.54 g
Vitamin A 19.11 % Vitamin C 0.55 %
Calcium 6.89 % Iron 0.61 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/helado-de-queso-idiazabal-con-thermomix/

nuestro Helado de queso ideazabal con thermomix estará listo, feliz postre

 

 



2 Responses to Helado de queso idiazabal con thermomix

  1. Marian says:

    Hola, sin duda haré el helado pero, no lleva nada de azúcar ? gracias

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