postres con thermomix

Thermomix Brownie Cheesecake

Thermomix Brownie Cheesecake

Esta tarta de queso Brownie es una combinación perfecta de sabores

Un postre típico ingles, a los cuales siempre les gusta utilizar mucho las moras en los postres, pero esta vez queda realmente bien

brownie chesscake

brownie chesscake

La parte superior parece un mármol de moras que añade color y un poco de acidez al postre Brownie Cheesecake

brownie chesscake

Thermomix Brownie Cheesecake

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13 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: postres
Cuisine: Española
brownie chesscake

Ingredientes

4 personas
316.88 kcal
  • 250 gramos chocolate negro (70% cacao), en trozos pequeños
  • 200 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de azúcar morena
  • 120 gramos azúcar glas
  • 70 gramos melaza negra o melaza
  • 4 huevos
  • 200 gramos harina
  • 30 gramos cacao en polvo
    Relleno de Cheesecake
  • 100 gramos de moras
  • 3 huevos
  • 600 gramos de queso crema
  • 100g de azúcar glas

Preparación

  1. Lo primero vamos precalentar el horno a 180°C
  2. Ponemos el chocolate negro en el vaso de nuestra thermomix y Cortamos
  3. 8 segundos / velocidad 8.
  4. Añada la mantequilla, el azúcar morena, el azúcar glas y la melaza negra o la melaza al vaso de nuestra thermomix y Derretimos
  5. 6 minutos / 50°C / velocidad 2.
  6. metemos los huevos, la harina y el cacao en polvo y mezclamos
  7. 15 segundos / velocidad 4
  8. Ponemos nuestra mezcla en una bandeja rectangular grande forrada con papel de hornear y Hornee durante 15 minutos.
  9. Mientras tanto, limpiamos el vaso de la thermomix
  10. Añadimos las moras y mezcle
  11. 5 segundos / velocidad 5
  12. reservamos en bol pequeño
  13. Vuelva a limpiar el vaso de la thermomix
  14. Añada los huevos para el relleno, el queso cremoso y el azúcar glas y mezcle
  15. 20 segundos / velocidad 3
  16. Retire el Brownie del horno pasado el tiempo acordado y vierta el relleno de tarta de queso encima.
  17. ponemos las moras por todo el relleno y utilizar un tenedor para mezclarlo ligeramente.
  18. Baje el horno a 170°C y Hornee durante 45 minutos – 1 hora en el estante intermedio hasta que el queso esté casi listo
  19. Apague el horno y deje el brownie allí por otros 20 minutos con la puerta del horno abierta.

Informacion Nutricional

Calorías: 316.88 kcal
Grasa: 19.94 g
Carbohidratos: 32.83 g
Proteína: 4.77 g
Fibra: 1.52 g
Azúcar: 24.16 g
Sodio: 113.33 mg

Nutrition Facts

Thermomix Brownie Cheesecake

Serves

Amount Per Serving
Calories 316.88 kcal
% Daily Value*
Total Fat 19.94 g 30.7%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 113.33 mg 4.7%
Total Carbohydrate 32.83 g 10.9%
Dietary Fiber 1.52 g 6.1%
Sugars 24.16 g
Protein 4.77 g
Vitamin A 18.83 % Vitamin C 1.46 %
Calcium 4.72 % Iron 6.06 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/thermomix-brownie-cheesecake/

Retire el Cheesecake y colóquelo en una rejilla de enfriamiento de alambre hasta que se enfríe antes de sacarlo de la lata.

listo para comer

 

 



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