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Cheesecake cremoso de chocolate con thermomix

Name: Cheesecake cremoso de chocolate con thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Thermomix
Ingredients: BASE; 4 bollitos de leche ( podéis usar cualquier tipo de bollería que se hsya quedado un poco ñoña, también la típica base de galletas con mantequilla, ó inclusive un disco fino de genovés), a vuestra elección; CREMOSO; 600 ml nata; 200 ml leche; 270 gr chocolate negro; 170 gr queso crema; 100 gr azúcar moreno de caña; 2 sobres cuajada

10 agosto, 2024

Esta receta ha sido realizada por nuestra amiga Luz María Lagoa Vives. Hola compañer@s. Otro San viernes repostero, paso por aquí para endulzar al grupo entero con una nueva receta.

La de ésta semana, súper mega fácil. En colaboración una semana más, del mozo de la casa. Todavía mis manos no pueden con el peso del vaso lleno. Yo maquino las ideas, y él lo ejecuta

Un Cheesecake de chocolate. Simple, fácil y que además está bien rebueno. Os lo recomiendo.

Cheesecake cremoso de chocolate con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Thermomix

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Cheesecake cremoso de chocolate con thermomix

BASE

4 bollitos de leche ( podéis usar cualquier tipo de bollería que se hsya quedado un poco ñoña, también la típica base de galletas con mantequilla, ó inclusive un disco fino de genovés), a vuestra elección

CREMOSO

600 ml nata
200 ml leche
270 gr chocolate negro
170 gr queso crema
100 gr azúcar moreno de caña
2 sobres cuajada

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Preparación de Cheesecake cremoso de chocolate con thermomix

Forramos base del molde ( 22 cm de diámetro), con papel de hornear y pincelamos los laterales con spray desmoldante, ó en su defecto, con un pelín de aceite
Partimos los bollitos a la mitad y colocamos bien unidos por superficie.
Derretimos el chocolate al baño María ó en microondas. Dejamos que baje un poco de temperatura.
Echamos todos los ingredientes junto con el chocolate derretido al vaso, mezclamos,
10 segundos / velocidad 5
luego programamos
9 minutos / 90°C / velocidad 4
Colocamos una cuchara sopera invertida y vertemos sobre la base.
Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego la llevamos a nevera unas 6/8 Horas.
Luego desmoldamos y terminamos de decorar al gusto.
Como veis, una receta que no tiene misterios ni complicaciones, y que además bien fresquita está de vicio
SÓLO QUEDA DISFRUTAR, BUEN PROVECHO