Hamburguesas de pollo y espinacas para thermomix
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me encantan las hamburguesas, pero nada como hacerlas en casa para que de verdad sean carne y nada mas , ningún aditivo como las que vienen ya hechas
y si son de pollo o pavo que tiene menos grasas mucho mejor y si le ponemos un poco de espinacas …están buenísimas
Ingredientes para hacer Hamburguesas de pollo y espinacas para thermomix
hamburguesas de pollo y espinacas con thermomix
300 gramos pechuga de pollo
40 gr espinacas frescas
1/2 diente de ajo
30 gramos de chalota
10 gramos aceite oliva
15 gramos pan rallado
sal
pimienta molida
Elaboración de Hamburguesas de pollo y espinacas para thermomix. paso a paso :
Lo primero que haremos sera picar el pollo en trozos y congelarlo 30 minutos
Después ponemos en nuestro vaso de thermomix , la chalota, el ajo , las espinacas y picamos todo
8 segundos / velocidad 5
con la espatula bajamos los trozos pegados a los laterales
echamos en nuestro vaso el aceite , la pimienta y sofreimos
5 minutos / 100° / velocidad 1
Le ponemos el pan rallado y la sal
5 segundos / velocidad 3
retiramos y reservamos
Le ponemos a nuestro vaso las pechugas que habiamos reservado semi-congeladas y picamos
20 segundos / velocidad progresiva 5-9
añadimos la mezcla de espinacas, y programamos de nuevo
5 segundos / velocidad 3
solo queda coger la carne y hacer nuestros filetes de hamburguesa
