Pollo en salsa con thermomix

Preparación de Pollo en salsa con thermomix

1. Para comenzar la preparación de esta estupenda receta de Pollo en salsa con thermomix, debe verter en el vaso de la thermomix las cebollas cortadas en trozos junto con los dientes de ajo, programe.
2. 5 segundos / Velocidad 5.
3. Con la ayuda de una espátula o cuchara baje los restos de las verduras que se han adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, luego agregue la cucharadita de aceite y programe.
4. 3 minutos / Temperatura 100 / Velocidad 1.
5. Cuando esté listo el sofrito de ajo y cebolla, incorpore las piezas de pollo troceado en el vaso de la thermomix y programe.
6. 7 minutos / Temperatura 100 / Giro inverso / Velocidad cuchara.
7. Una vez cumplido el anterior tiempo programado, añada el vino blanco junto con las zanahorias cortadas en trozos y programe, sin colocar el cubilete para favorecer la evaporación del alcohol.
8. 1 minuto / Temperatura 100 / Giro inverso / velocidad cuchara.
9. Pasado el minuto, vierta el agua y las especies, incluyendo la sal y la pimienta, programe.
10. 15 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
11. Por último, y para darle un poco de cuerpo a la salsa diluya en un poco de agua la cucharada de maicena, viértala en la preparación y programe.
12. 5 minutos / Temperatura 100 / Giro inverso / velocidad cuchara.