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Flan de piña y Cointreau con Thermomix

Name: Flan de piña y Cointreau con Thermomix
Prep time: 23 min
Cook time: 13 min
Total time: 36 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 52 gramos de zumo de piña; 16 gramos de Cointreau; 3 rodajas de piña; 102 gramos de agua; 2 sobres de gelatina de limón; 52 gramos de caramelo líquido; 162 gramos de leche condensada; 102 gramos de azúcar; 152 gramos de leche; 6 bizcochos tipo soletilla; 202 gramos de leche evaporada

7 abril, 2022

El flan es uno de los postres más tradicionales que existen y que siempre es ideal para acabar cualquier almuerzo o cena. No obstante, en este caso te vamos a enseñar una versión del mismo: flan de piña y Cointreau con Thermomix.

Se trata de una receta que si por algo se caracteriza es por su exquisito sabor, que encandila a cualquiera.

Flan de piña y Cointreau con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

23 minutos

Tiempo de Cocción:

13 minutos

Tiempo Total

36 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Flan de piña y Cointreau con Thermomix

52 gramos de zumo de piña
16 gramos de Cointreau
3 rodajas de piña
102 gramos de agua
2 sobres de gelatina de limón
52 gramos de caramelo líquido
162 gramos de leche condensada
102 gramos de azúcar
152 gramos de leche
6 bizcochos tipo soletilla
202 gramos de leche evaporada

Preparación de Flan de piña y Cointreau con Thermomix

Una vez hayas reunido todos estos productos, sigue estos pasos:
Echa al vaso del robot tanto el Cointreau como el azúcar y el agua. Programa a
velocidad 2 / temperatura Varoma / 6 minutos.
Reserva.
Después, añade la gelatina y los tres tipos de leche. Programa a
velocidad 4 / 70º / 6 minutos.
El siguiente es echar al vaso el zumo de piña y la piña. Pon a funcionar el robot a
velocidad 2 / giro a la izquierda / 10 segundos.
El molde para el flan deberás cubrirlo bien con caramelo, en concreto sus paredes y el fondo.
Echa al molde el contenido del vaso.
Pasa las soletillas por el almíbar que tienes reservado y colócalas en el molde. Envuelve este con papel film y mételo en el frigorífico. Deberás estar en él unas 13 horas, como mínimo, antes de comerlo.