cordiales murcianos navideños con Thermomix

Preparación de cordiales murcianos navideños con Thermomix

1. Lo primero que haremos será poner las almendras en nuestro vaso de Thermomix y las picaremos para ello programamos
2. 15 segundos / velocidad 4
3. ponemos en un bol y reservamos
4. colocamos el azúcar en nuestro vaso de Thermomix y lo trituramos para para convertirlo en azúcar glas para ello pulverizamos
5. 15 segundos / velocidad 10
6. añadimos la piel de limón, solo la parte amarilla pues lo blanco amarga, y programamos
7. 20 segundos / velocidad progresiva 7-10
8. añadimos los huevos y mezclamos
9. 15 segundos / velocidad 3
10. le añadimos las almendras picadas q teníamos guardadas en el bol y volvemos a mezclar
11. 15 segundos / velocidad 3
12. Sacamos la masa la ponemos en un bol la tapamos con papel film y la dejamos en el frigorífico durante 30 minutos
13. precalentamos el horno a 180º C
14. cortamos las obleas encuadrados de unos 4 cm y ponemos una cucharada de cabello de Ángel en cada oblea, cubrimos todo con un trozo de nuestra masa
15. así llenamos la bandeja y la metemos en el horno donde lo dejaremos
16. 15 minutos a 180º C