Crema de boletus con thermomix De la familia de las setas, en esta oportunidad compartiremos una receta espectacular con boletus como ingrediente principal.
Esta crema de boletus con thermomix es perfecta para cualquier época del año, su suave textura y la combinación de los ingredientes deleitan a cualquier paladar.
Recetas de picoteo hemos hecho muchas a lo largo de estos años , pero hoy os traemos una selección...
Preparación de Crema de boletus con thermomix
Utilice la thermomix para trocear el bacón, colocando los trozos en el vaso de la thermomix, programe.
2 segundos / Golpe de turbo
De inmediato se sofríe, programe.
5 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1
Con cuidado cuele el bacón y reserve y utilice el mismo aceite que ha soltado el bacón para la preparación.
Reserve en un recipiente a parte el bacón triturado para decorar el plato al momento de servir
En el mismo vaso de la thermomix triturar el diente de ajo junto a la cebolla y el puerro cortado en trozos, programe.
5 segundos / Velocidad 5
Luego, incorpore las patatas y los boletus también cortados en trozos además de la mantequilla y la medida de aceite, programe.
5 segundos / Velocidad 5
Una vez que estén bien triturados los vegetales y los boletus sofría, programe.
10 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1
De inmediato coloque al sofrito el caldo de pollo, el vino blanco, la sal y la pimienta, programe.
15 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1
Deje enfriar por unos minutos y luego programe.
30 segundos / Velocidad 5 - 10
El resultado debe ser una crema suave y homogénea. Si no resulta así, solo vuelva a programar.
30 segundos / Velocidad 5 - 10
Por último, agregue la nata, programe.
10 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1
Información Nutricional
Crema de boletus con thermomix
Raciones: 4
Cantidad por Ración:
Calorías
238.57 kcal
% Valor diario*
Grasa total21.33 g
32.8%
Grasas Saturadas 10.31 g
51.6%
Grasas Trans 0.15 g
Colesterol51.46 mg
17.2%
Sodio626.86 mg
26.1%
Carbohidratos totales8.34 g
2.8%
Fibra Dietética 0.94 g
3.8%
Azúcares 2.65 g
Proteínas3.41 g
Vitamina A
Vitamina C
Calcio
Hierro
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Sirva en platos para sopas o cuencos individuales y agregue el bacón que tenía reservado sobre la superficie de cada plato.
La combinación de boletus con el bacón es imperdible, puede acompañar esta crema con trozos de pan tostado.
Realmente es una crema imperdible, os esperamos vuestros comentarios. ¡Hasta la próxima receta!
Agradecimientos a: fuegodemortero.com
Preguntas frecuentes para la receta de Crema de boletus con thermomix
¿Qué ingrediente se usa para hacer la crema de boletus con thermomix?
Los ingredientes principales para hacer la crema de boletus con thermomix son: setas, cebolla, aceite de oliva, ajo, vino blanco, caldo de verduras y nata líquida.
¿Qué tipo de setas se recomienda para esta receta?
Se recomienda usar setas comestibles, como los boletus, para hacer esta receta.
¿Cuál es la mejor forma de servir la crema de boletus con thermomix?
La mejor forma de servir la crema de boletus con thermomix es acompañada de pan tostado o croutons.
¿Es necesario usar thermomix para hacer esta receta?
No es necesario usar thermomix para hacer esta receta, pero ayuda a mezclar los ingredientes de forma más rápida y homogénea.
¿Qué se puede usar en lugar de nata líquida para la receta?
En lugar de nata líquida se puede usar crema de leche para darle una consistencia más suave a la receta.
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