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Esparragos rellenos de salmon con salsa caliente con thermomix

Name: Esparragos rellenos de salmon con salsa caliente con thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 6 espárragos de lata gruesos; 125 gramos de salmón ahumado; 6 yemas; 150 gramos de mantequilla; 1 limón el zumo; 1/2 cubilete de agua; sal y pimienta.

13 febrero, 2018

Una receta exquisita y ligera y que se hace en un momento, ideal si tienes invitados y quieres quedar bien pero dispones de poco tiempo.

Un espárragos de lata ( gorditos a poder ser ) , un sobre de salmón ahumado y una salsa que nuestra thermomix hace en un momento Esta receta lleva esparragos

Esparragos rellenos de salmon con salsa caliente con thermomix

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Tiempo de Preparación:

20 minutos

Tiempo de Cocción:

10 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix Recetas con Thermomix para Navidad Recetas de dieta con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Esparragos rellenos de salmon con salsa caliente con thermomix

6 espárragos de lata gruesos
125 gramos de salmón ahumado
6 yemas
150 gramos de mantequilla
1 limón el zumo
1/2 cubilete de agua
sal y pimienta.

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Preparación de Esparragos rellenos de salmon con salsa caliente con thermomix

Abra los espárragos longitudinalmente, rellénelos con el salmón troceado y reserve.
Para la salsa
Ponga en el vaso, la mantequilla a 70º cuando esté líquida, retire y reserve en una jarrita.
A continuación, ponga en el vaso las yemas, el zumo del limón, el agua y sazone con sal y pimienta.
Programe a velocidad 4, temperatura 70º, 3 minutos.
Pasado la mitad del tiempo programado, vaya añadiendo a través del vocal, la mantequilla derretida anteriormente.
Cuando pare el reloj, deje la máquina girando unos minutos para que no se corte la salsa, y a aumente la velocidad a 8.
Finalmente, vierta la salsa sobre los espárragos y gratine en el horno, hasta que la superficie esté dorada.

Cantidad por Ración: 0
Calorías		199.35 kcal
% Valor diario*
Grasa total 16.69 g		25.7%
	Grasas Saturadas 10.06 g	50.3%
	Grasas Trans 0.61 g
Colesterol 66.96 mg		22.3%
Sodio 117.43 mg		4.9%
Carbohidratos totales 8.07 g		2.7%
	Fibra Dietética 4.16 g	16.6%
	Azúcares 3.75 g
Proteínas 7.58 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

esparragos,

salmon

Preguntas frecuentes para la receta de Esparragos rellenos de salmon con salsa caliente con thermomix

¿Qué beneficios aporta esta receta?
Esta receta aporta una gran cantidad de nutrientes y vitaminas, debido a que contiene esparragos, salmón y la salsa caliente. Además, es un plato muy sabroso y nutritivo.
¿Cómo se prepara esta receta?
Esta receta se prepara con una Thermomix, con la cual se mezclan los ingredientes para hacer la salsa caliente y se rellenan los esparragos con el salmón antes de cocinarlos.
¿Qué ingredientes necesito para preparar esta receta?
Para preparar esta receta necesitas esparragos, salmón, aceite de oliva, vinagre, cebolla, ajo, jengibre, salsa de soja, salsa de ostras y sésamo.
¿Qué se necesita para servir esta receta?
Esta receta se puede servir con arroz blanco, arroz integral o cualquier otro tipo de arroz. También se puede acompañar con verduras o ensaladas.
¿Cuáles son las mejores formas de servir esta receta?
Esta receta se puede servir como plato principal, como aperitivo o como guarnición de un plato principal. También se puede servir como parte de un buffet.