Portada » 1 platos thermomix » Ensalada de cuscus con thermomix

Ensalada de cuscus con thermomix

Name: Ensalada de cuscus con thermomix
Cook time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Thermomix
Ingredients: 150 g de cuscús (peso seco); 1 cucharadita de sal; 1/2 cucharadita de pimienta; 1/2 cucharadita de cardamomo en polvo; 1/2 cucharadita de comino en polvo; 1 cucharadita de pasta de tomate; 200 ml de agua hirviendo; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 trozo de cebolleta (aproximadamente 1/2 cebolleta); 1 trozo de pimiento (pepperoni); 1/2 pepino; 2 hojas de menta (aproximadamente dos ramitas); 2 limones (el jugo de ellos)

15 noviembre, 2024

La ensalada de cuscús con Thermomix es una opción deliciosa y fácil de preparar que destaca por su frescura y versatilidad.

Ideal tanto como guarnición como plato principal, es perfecta para acompañar tus comidas en cualquier época del año.

En este artículo, te mostramos cómo preparar esta ensalada paso a paso y de manera optimizada para aprovechar al máximo tu Thermomix.

Ensalada de cuscus con thermomix

Rate this recipe

12 ratings

Personas

Tiempo de Cocción:

21 minutos

Tiempo Total

21 minutos

Cocina Thermomix

Categoría: 1 platos thermomix Ensaladas Thermomix

Ingredientes de Ensalada de cuscus con thermomix

150 g de cuscús (peso seco)
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
1/2 cucharadita de cardamomo en polvo
1/2 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de pasta de tomate
200 ml de agua hirviendo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 trozo de cebolleta (aproximadamente 1/2 cebolleta)
1 trozo de pimiento (pepperoni)
1/2 pepino
2 hojas de menta (aproximadamente dos ramitas)
2 limones (el jugo de ellos)

Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!Canal Whatsapp Recetas para Thermomix

Unete a nuestro Canal Whatsapp Recetas para Thermomix

Preparación de Ensalada de cuscus con thermomix

1. Preparar el Cuscús
Coloca el cuscús en un bol grande.
Añade al bol la sal, la pimienta, el cardamomo y el comino. Mezcla bien con una cuchara.
En el vaso de la Thermomix, vierte 200 ml de agua y programa 5 minutos / 100°C / velocidad 1 para llevar el agua a ebullición.
Vierte el agua hirviendo sobre el cuscús en el bol y cúbrelo con una tapa o un plato. Deja reposar durante 5 minutos para que el cuscús absorba el agua.
2. Mezclar el Cuscús
Destapa el cuscús y añade 1 cucharadita de pasta de tomate y 2 cucharadas de aceite de oliva.
Usa un tenedor o una espátula para soltar el cuscús y mezclarlo bien, asegurándote de que la pasta de tomate se distribuya uniformemente.
3. Preparar las Verduras y la Menta
Lava y corta la cebolleta, el pimiento y el pepino en trozos pequeños.
Coloca estos ingredientes junto con las hojas de menta en el vaso de la Thermomix.
Pica las verduras y la menta durante 5 segundos / velocidad 4. Si prefieres los trozos más pequeños, repite el proceso 1 o 2 veces.
4. Mezclar Todo
Añade las verduras picadas y la menta al bol con el cuscús.
Exprime el jugo de los 2 limones sobre la mezcla.
Mezcla bien con una cuchara o usa la espátula para integrar todos los ingredientes.

Preguntas Frecuentes

1. ¿Se puede preparar el cuscús con antelación?
Sí, el cuscús se puede preparar con antelación y conservar en el frigorífico por hasta 2 días. Séllalo en un recipiente hermético para mantener su frescura.
2. ¿Qué otros ingredientes puedo añadir a esta ensalada?
Puedes incluir ingredientes como garbanzos, zanahorias ralladas o incluso queso feta para añadir más sabor y textura.
3. ¿Cómo puedo hacer que esta receta sea más proteica?
Para aumentar el contenido proteico, añade pollo a la plancha troceado, tofu marinado o huevos cocidos cortados en cuartos.