ensaladas con thermomix

Ensalada César con Thermomix

Ensalada César con Thermomix

Si eres una persona a la que le gusta cuidar mucho su alimentación o si crees que ha llegado el momento de comenzar a comer de forma sana, completa y equilibrada, te puede interesar mucho la receta que te vamos a proponer ahora. En concreto, te vamos a enseñar a preparar ensalada César con Thermomix.

Ensalada César con Thermomix

Ensalada César con Thermomix


Se trata de una ensalada de origen italiano, creada por el chef Remigio Murgia quien le otorgó ese nombre en honor al dueño y cocinero del restaurante en el que trabajaba, el Restaurante Cardini.

Ingredientes para hacer ensalada César con Thermomix

Para poder elaborar este plato para cinco o seis comensales necesitas reunir los siguientes productos:

    1 pechuga de pollo.

    1 lechuga.

    45 gramos de queso parmesano y lascas de este mismo queso.

    15 gramos de vinagre de vino.

    1 cucharada de mostaza Dijon.

Elaboración de ensalada César con Thermomix

Una vez que reúnas esos ingredientes, sigue estos pasos:

    Añade al vaso el queso parmesano. Programa a

velocidad 6 / 10 segundos.

    A continuación, añade también la mostaza, la anchoa, el huevo, la salsa inglesa, el vinagre, la pimienta y la yema. Programa a

velocidad 8 / 30 segundos.

    Después, mientras vas añadiendo el aceite por la tapa, haz funcionar el robot a

velocidad 4 / 1 minuto.



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