Hoy vamos a preparar una sencillisima crema de menta al chocolate con thermomix, la menta y el chocolate son 2 ingredientes que para mi vienen como anillo al dedo
Crema de menta al chocolate con thermomix
me parece ideal para después de una buena cena, ya que la menta siempre da una sensación de frescor
Para empezar ponemos la leche en nuestro vaso de thermomix , la nata y el extracto de menta y programamos
5 minutos / 90ºC / velocidad 3
Añadimos el colorante y le damos 2 golpes de turbo
despues Añadimos el azucar, los huevos, la harina de maiz y programamos
8 minutos / 90ºC / velocidad 3
al terminar lo ponemos en una bandeja y lo metemos en el congelador durante 6 horas
despues lo servimos en vasos, le ponemos por encima chocolate con leche o negro rallado cada cual a su gusto, yo cuando vienen los amigos pongo 2 cuencos uno con cada chocolate y cada uno sesirve al gusto
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