postres con thermomix

Crema de menta al chocolate con thermomix

Crema de menta al chocolate con thermomix

Hoy vamos a preparar una sencillisima crema de menta al chocolate con thermomix, la menta y el chocolate son 2 ingredientes que para mi vienen como anillo al dedo

Crema de menta al chocolate con thermomix

Crema de menta al chocolate con thermomix

me parece ideal para después de una buena cena, ya que la menta siempre da una sensación de frescor

Ingredientes para hacer Crema de menta al chocolate con thermomix

40 gramos de leche
10 gramos de nata
120 gramos de azúcar
35 gramos de harina de maíz
2 huevos
1/4 taza de extracto de menta
5 gotas de colorante verde

Preparación de Crema de menta al chocolate con thermomix

Para empezar ponemos la leche en nuestro vaso de thermomix , la nata y el extracto de menta y programamos
5 minutos / 90ºC / velocidad 3

Añadimos el colorante y le damos 2 golpes de turbo

despues Añadimos el azucar, los huevos, la harina de maiz y programamos
8 minutos / 90ºC / velocidad 3

al terminar lo ponemos en una bandeja y lo metemos en el congelador durante 6 horas

despues lo servimos en vasos, le ponemos por encima chocolate con leche o negro rallado cada cual a su gusto,  yo cuando vienen los amigos pongo 2 cuencos uno con cada chocolate y cada uno sesirve al gusto



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