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Jalapeños rellenos de queso con Thermomix

Name: Jalapeños rellenos de queso con Thermomix
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina mexicana
Ingredients: 14 jalapeños frescos; Sal al gusto; 2 yemas de huevo; 60 gramos de queso tipo crema; 90 gramos de queso fresco; 2 claras de huevo

8 enero, 2021

Muchas son las verduras que podemos incluir en nuestra alimentación en pro de tener una dieta saludable. Y entre esas se encuentran los jalapeños que se pueden comer con recetas tan exquisitas como esta: jalapeños rellenos de queso con Thermomix.

Se trata de un plato realmente sabroso y sencillo de elaborar con el que cautivarás a toda la familia.

Jalapeños rellenos de queso con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

25 minutos

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

40 minutos

Cocina Cocina mexicana

Categoría: Picoteos con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Jalapeños rellenos de queso con Thermomix

14 jalapeños frescos
Sal al gusto
2 yemas de huevo
60 gramos de queso tipo crema
90 gramos de queso fresco
2 claras de huevo

Preparación de Jalapeños rellenos de queso con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Asa los jalapeños en el horno durante unos 12 minutos.
Deja que enfríen y luego pélalos y hazles unos cortes en forma de T para, a continuación, quitarles las semillas y los nervios.
Echa el queso fresco en el vaso del robot y programa a
velocidad 6 / 8 segundos.
Después, echa el queso de crema y programa a
velocidad 6 / 10 segundos.
Rellena los jalapeños con la mezcla de quesos. Reserva
Limpia el vaso de la Thermomix para, a continuación, poner la mariposa en las cuchillas y añadir la sal y las claras. Móntalas a
velocidad 2,5 / 2 minutos.
Quita el cubilete y programa a
velocidad 3 / 30 segundos.
En el paso, anterior echa por el bocal las yemas, primero una y luego la otra.
Los jalapeños pásalos por el contenido del vaso y luego fríelos en una sartén.

Cantidad por Ración:
Calorías		164.65 kcal
% Valor diario*
Grasa total 11.77 g		18.1%
	Grasas Saturadas 6.27 g	31.4%
	Grasas Trans 0.36 g
Colesterol 76.94 mg		25.6%
Sodio 306.16 mg		12.8%
Carbohidratos totales 4.33 g		1.4%
	Fibra Dietética 1.37 g	5.5%
	Azúcares 2.72 g
Proteínas 10.59 g

Vitamina A 14.72 %		Vitamina C 96.86 %
Calcio 24.11 %		Hierro 1.78 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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