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Crema de calabaza con curry con Thermomix

Name: Crema de calabaza con curry con Thermomix
Prep time: 42 min
Cook time: 32 min
Total time: 1 h 14 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 610 gramos de calabaza pelada, sin semillas y troceada; 1 cucharada de curry en polvo; 105 gramos de nata líquida; 160 gramos de zanahoria pelada y troceada; 54 gramos de aceite de oliva; 255 gramos de puerro troceado; Sal y pimienta molida al gusto; 600 gramos de agua

28 julio, 2021

En casa os encanta comer cremas tanto para el almuerzo como para la cena y, por este motivo, os va a gustar la propuesta que os hacemos hoy: crema de calabaza con curry con Thermomix.

Contenido Ocultar

1 Se trata de un plato sencillo de elaborar y de sabor exquisito, además de que es muy sano.

2 Ingredientes de Crema de calabaza con curry con Thermomix

3 Preparación de Crema de calabaza con curry con Thermomix

Se trata de un plato sencillo de elaborar y de sabor exquisito, además de que es muy sano.

Crema de calabaza con curry con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

42 minutos

Tiempo de Cocción:

32 minutos

Tiempo Total

1 hora, 14 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix cremas y sopas Recetas Vegetarianas con Thermomix sopas y cremas con thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Crema de calabaza con curry con Thermomix

610 gramos de calabaza pelada, sin semillas y troceada
1 cucharada de curry en polvo
105 gramos de nata líquida
160 gramos de zanahoria pelada y troceada
54 gramos de aceite de oliva
255 gramos de puerro troceado
Sal y pimienta molida al gusto
600 gramos de agua

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Preparación de Crema de calabaza con curry con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot el aceite, el puerro, el curry y la zanahoria. Programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
Programa a
velocidad 1 / 120º / 5 minutos.
Después, añade la calabaza y cocina a
velocidad 1 / 100º / 10 minutos.
Luego echa la sal, la pimienta y el agua. Programa a
velocidad 1 / 100º / 15 minutos.
Después, añade la nata y pon a funcionar a
velocidad progresiva 5-10 / 1 minuto.

Etiquetas

calabaza,

curry,

nata líquida

Y aquí se acaba nuestra crema de calabaza con curry con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Crema de calabaza con curry con Thermomix

¿Cómo puedo adaptar esta receta de crema de calabaza con curry para hacerla vegetariana?
Para adaptar la receta a una versión vegetariana, simplemente asegúrate de utilizar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.
¿Puedo congelar la crema de calabaza con curry sobrante?
Sí, puedes congelar la crema de calabaza con curry sobrante en recipientes herméticos. Al momento de servir, simplemente descongela y recalienta a fuego lento.
¿Cómo puedo ajustar la cantidad de curry en esta receta según mis preferencias de sabor?
Puedes ajustar la cantidad de curry en la receta de crema de calabaza con curry según tus preferencias personales. Si prefieres un sabor más suave, reduce la cantidad de curry; si te gusta más intenso, aumenta la cantidad.
¿Qué tipo de toppings recomiendas para servir la crema de calabaza con curry?
Algunos toppings deliciosos para la crema de calabaza con curry son semillas de calabaza tostadas, un chorrito de aceite de oliva, hojas de cilantro fresco o incluso un toque de crema agria.

Receta por maria merino