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Flamenquines cordobeses con Thermomix

Name: Flamenquines cordobeses con Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 8 filetes de lomo de cerdo bien estirados y que estén finos; 8 lonchas de jamón curado; Sal y pimienta negra molida al gusto; 4 ajos pequeños; Aceite para freír; Pan rallado; Harina de trigo; 2 huevos; 3 ramas de perejil fresco

22 abril, 2021

Muchos son los platos tradicionales de la gastronomía española que puedes preparar con tu robot de cocina. Y entre esos se encuentra el que ahora queremos enseñarte a elaborar: flamenquines cordobeses con Thermomix.

Se trata de una receta exquisita que se basa en la carne de lomo y en el jamón.

Flamenquines cordobeses con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

15 minutos

Tiempo de Cocción:

5 minutos

Tiempo Total

20 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Flamenquines cordobeses con Thermomix

8 filetes de lomo de cerdo bien estirados y que estén finos
8 lonchas de jamón curado
Sal y pimienta negra molida al gusto
4 ajos pequeños
Aceite para freír
Pan rallado
Harina de trigo
2 huevos
3 ramas de perejil fresco

Preparación de Flamenquines cordobeses con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso el perejil y los ajos. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
A continuación, coloca los filetes salpimentados en unas bandejas y échales por encima el contenido del vaso.
Luego, ve poniendo en cada filete una loncha de jamón. Después, enrolla cada filete.
Pasa cada uno de los filetes por harina, huevo y pan rallado. Fríelos en una sartén con aceite.

Cantidad por Ración:
Calorías		316.67 kcal
% Valor diario*
Grasa total 10.39 g		16%
	Grasas Saturadas 3.47 g	17.4%
	Grasas Trans 0.07 g
Colesterol 171.47 mg		57.2%
Sodio 1029.9 mg		42.9%
Carbohidratos totales 0.49 g		0.2%
	Fibra Dietética 0.03 g	0.1%
	Azúcares 0.03 g
Proteínas 51.79 g

Vitamina A 0.92 %		Vitamina C 1.19 %
Calcio 2.02 %		Hierro 13.61 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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