Hamburguesa casera con thermomix
Hoy vamos a hacer la receta de hamburguesa casera con thermomix, podemos elegir hacer la hamburguesa solo de carne de ternera o como a mi me gusta mas mixta, es decir parte de carne de ternera y parte d cerdo, pues sale mas esponjosa y rica baja mi punto de vista
Hamburguesa casera con thermomix
Hamburguesa casera con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
2 minutos
Tiempo Total
2 minutos
Ingredientes
Para hamburguesa Mixta
- 200 gramos de carne de ternera
- 200 gramos de carne de cerdo
Para Hamburguesa de ternera
- 400 gramos de carne de ternera
- 100 gr queso enmental o mezcla quesos
- 1 huevo
- sal
- 1 rebanada pan molde sin corteza mojada en leche.
- una pizca pimienta,
Preparación
- Para empezar nuestra receta mezclamos la carne o carnes, el queso, el huevo y la sal
- 15 segundos / velocidad progresiva 5-6-7
- en un bol dejamos macerar todo con papel film por encima unas horas en el frigorifico para que se fundan todos los sabores
- para finalizar daremos forma a las hamburguesas del tamaño y grosor que deseemos
Información Nutricional
Hamburguesa casera con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 215.84 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 12.04 g | 18.5% | |
| Grasas Saturadas 5.15 g | 25.8% | |
| Grasas Trans 0.15 g | ||
| Colesterol 114.21 mg | 38.1% | |
| Sodio 187.82 mg | 7.8% | |
| Carbohidratos totales 1.98 g | 0.7% | |
| Fibra Dietética 0.15 g | 0.6% | |
| Azúcares 0.27 g | ||
| Proteínas 23.51 g | ||
| Vitamina A 4.69 % | Vitamina C 0.3 % | |
| Calcio 10.86 % | Hierro 6.25 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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Hasta la próxima receta!!
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