
Sopa de queso de Martin berasategui con thermomix
otra receta de un gran chef tremendamente sencilla y adaptada a nuestra thermomix, esta vez se trata de martin berasartegui, me encanta este hombre por la gran sencillez siempre con la que expone y habla y luego es un crack… se trata de una sopa de queso
es una receta que depende en la época que estemos se puede tomar caliente, templada, o fría si estamos en verano Esta receta lleva leche

Sopa de queso de Martin berasategui con thermomix
Sopa de queso de Martin berasategui con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
8 minutos
Tiempo Total
8 minutos
Ingredientes
- 1/2 litro de leche
- 200 gramos de queso azul
- sal
- pimienta
Preparación
- para empezar nuestra receta pondremos la leche en nuestro vaso de thermomix y calentamos sin que llegue a hervir, programamos
- 2 minutos / 90ºC / velocidad 1
- añadimos el queso en trozos pequeños sin la corteza y dejamos infusionar
- 5 minutos / 90ºC / velocidad 1
- Añadimos sal y pimienta al gusto
- para finalizar trituramos todo para evitar trozos o grumos
- 1 minuto / velocidad progresiva 8-9-10
- si lo queremos fresquito metemos a la nevera unas horas hasta consumir
Información Nutricional
Sopa de queso de Martin berasategui con thermomix
Raciones: 4 persons
Cantidad por Ración: | ||
---|---|---|
Calorías | 170.22 kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 12.38 g | 19% | |
Grasas Saturadas 7.83 g | 39.2% | |
Grasas Trans | ||
Colesterol 33.6 mg | 11.2% | |
Sodio 425.43 mg | 17.7% | |
Carbohidratos totales 4.94 g | 1.6% | |
Fibra Dietética 0.01 g | 0% | |
Azúcares 4.51 g | ||
Proteínas 9.85 g |
Vitamina A 11.73 % | Vitamina C | |
Calcio 27.34 % | Hierro 0.74 % |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
hasta la próxima receta con thermomix!!

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