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Mousse de leche condensada con Thermomix

Name: Mousse de leche condensada con Thermomix
Prep time: 29 min
Cook time: 19 min
Total time: 48 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 200 gramos de leche condensada; 200 gramos de nata para montar; Una pizca de sal; 4 hojas de gelatina sin sabor; Una cucharada de leche caliente; La clara de un huevo

18 marzo, 2020

Numerosos son los postres que puedes preparar con tu robot de cocina para sorprender a tus invitados a almorzar en casa. No obstante, uno de los más interesantes es el que ahora te ofrecemos: mouse de leche condensada con Thermomix.

Se trata de una propuesta sencilla de elaborar, que cuenta con una textura inigualable y que les dejará con la boca abierta.

Mousse de leche condensada con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

29 minutos

Tiempo de Cocción:

19 minutos

Tiempo Total

48 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Mousse de leche condensada con Thermomix

200 gramos de leche condensada
200 gramos de nata para montar
Una pizca de sal
4 hojas de gelatina sin sabor
Una cucharada de leche caliente
La clara de un huevo

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Preparación de Mousse de leche condensada con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Pon la mariposa en el robot y vierte la nata en el vaso. Programa a
velocidad 3 / 5 minutos.
Una vez que la nata esté montada, resérvala.
Después, vierte la clara con la sal para que se monte también. Programa a
velocidad 3 ½ / 50º / 4 minutos.
Luego, vuelve a poner a funcionar el robot a
velocidad 3 ½ / 4 minutos.
Hidrata la gelatina en agua fría manteniéndola en esta durante unos 6 minutos. Después escúrrela y disuélvela en la leche caliente.
En un bol, echa la nata y la leche condensada, la gelatina y, por último, la clara montada. Mézclalo todo bien y reparte el contenido en las copas o recipientes que vayas a usar para servir la mouse. Esos deberás introducirlos en el frigorífico durante al menos tres horas antes de servirlos.

Cantidad por Ración:
Calorías		234.06 kcal
% Valor diario*
Grasa total 16.01 g		24.6%
	Grasas Saturadas 9.78 g	48.9%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 84.53 mg		28.2%
Sodio 114.94 mg		4.8%
Carbohidratos totales 19.25 g		6.4%
	Fibra Dietética 0.0 g	0
	Azúcares 19.23 g
Proteínas 4.32 g

Vitamina A 19.39 %		Vitamina C 1.78 %
Calcio 12.33 %		Hierro 1.13 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

leche condensada,

nata

Y hasta aquí nuestra mouse de leche condensada con Thermomix, hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Mousse de leche condensada con Thermomix

¿Puedo sustituir la leche condensada por otro ingrediente?
No se recomienda sustituir la leche condensada en esta receta, ya que es el ingrediente principal y le da su característico sabor dulce y cremoso.
¿Qué función cumple la Thermomix en esta receta?
La Thermomix se utiliza para mezclar y batir todos los ingredientes de manera rápida y uniforme, logrando así una textura suave y esponjosa en el mousse.
¿Se puede preparar el mousse con antelación?
Sí, se puede preparar el mousse con antelación y mantenerlo en el refrigerador hasta el momento de servir. De hecho, dejarlo reposar en el frío durante algunas horas mejora su textura y sabor.
¿Puedo decorar el mousse con algún ingrediente adicional?
Sí, puedes decorar el mousse con algunos ingredientes adicionales, como frutas frescas, ralladura de chocolate o unas hojas de menta. Esto dará un toque visual y de sabor extra al postre.

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