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postres con thermomix

Pudin de Torrija al horno con Thermomix

chomon 2 abril, 2020
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La semana santa ya esta aquí y aunque este año va a ser ligeramente diferente… 🙂 , mas que nunca podemos celebrarla con alguna de las tradiciones como las torrijas

esta vez traemos una receta nueva y diferente pero con el mismo fantástico sabor
pudin de torrijas al horno Esta receta lleva canela

Pudin de Torrija al horno con Thermomix

Pudin de Torrija al horno con Thermomix

Pudin de Torrija al horno con Thermomix

Pudin de Torrija con Thermomix

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18 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: postres con thermomix
Cuisine: Española

Pudin de Torrija con Thermomix

Pudin de Torrija al horno con Thermomix

Ingredientes

35 minutos
4 personas
286.51 kcal

  • 300 gramos de pan de molde miga de pan
  • 800 gramos de leche entera
  • La piel de 1/2 limón
  • La piel de 1/2 naranja
  • Una cucharadita de concentrado de vainilla o una vaina
  • 3 cucharadas de licor ( ron, Cointreau, lucir 43 etc)
  • 120 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de azúcar Moreno
    Para rebozar :
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharada de Canela

Preparación

Cook
35 minutos
Ready in
35 minutos
  1. Para empezar nuestro pudin de torrija vamos a poner la miga de pan en nuestro vaso de thermomix y programamos
  2. 10 segundos / velocidad 10
  3. ponemos en un recipiente y reservamos
  4. Ponemos en el vaso la leche , la piel del limón y naranja, junto con el azúcar, la vainilla el licor y la canela y programamos
  5. 8 minutos / 90ºC / velocidad cuchara / giro a la izquierda
  6. al terminar lo dejaremos tapado unos minutos para que se mezclen todos los aromas
  7. Después colamos la leche y la volvemos a meter en nuestro vaso de thermomix, añadimos el pan que teníamos reservado y los huevos y programamos
  8. 10 segundos / velocidad 10
  9. calentamos el horno a 220ºC
  10. en una bandeja antiadherente de magdalenas o bollitos, untamos mantequilla liquida y después llenamos con nuestra mezcla
  11. horneamos a 220ºC / 20 minutos
  12. mientras en un bol ponemos azúcar moreno y canela y mezclamos bien
  13. una vez salgan los pastelillos los pasamos por esta mezcla de azúcar y canela, con un soplete o quemador podemos quemar un poco el azúcar de encima para que caramelice
  14. y tendremos listos nuestros pudin de torrija

Nutrition Facts

Pudin de Torrija con Thermomix

Serves: 4 personas

Amount Per Serving
Calories 286.51 kcal
% Daily Value*
Total Fat 5.54 g 8.5%
Saturated Fat 2.51 g 12.6%
Trans Fat 0.01 g
Cholesterol 50.92 mg 17%
Sodium 250.95 mg 10.5%
Total Carbohydrate 48.65 g 16.2%
Dietary Fiber 2.02 g 8.1%
Sugars 31.43 g
Protein 8.6 g
Vitamin A 7.08 % Vitamin C 0.2 %
Calcium 18.2 % Iron 9.17 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Recetas para Thermomix

https://recetasparathermomix.com/pudin-torrija-horno-thermomix/

 

 

 

 

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