Verduras con Thermomix

Escalivada con Thermomix

Escalivada con Thermomix

Si te encanta la cocina y, sobre todo, te gusta preparar platos tradicionales de las cocinas regionales de nuestro país te va a resultar interesante la receta que ahora te vamos a enseñar: escalivada con Thermomix. Esta receta lleva berenjenas

Escalivada con Thermomix

Escalivada con Thermomix

Se trata de un plato típico de Cataluña y de la Comunidad Valenciana que se sustenta en verduras asadas y que, por tanto, es muy saludable.

Preguntas frecuentes para la receta de Escalivada con Thermomix

  • ¿Qué es la escalivada?

    La escalivada es una receta tradicional de la gastronomía catalana que consiste en asar diferentes vegetales, como pimientos, berenjenas y cebollas, hasta que estén tiernos y luego se pelan y se cortan en tiras.

  • ¿Cómo se hace la escalivada en la Thermomix?

    Para hacer la escalivada en la Thermomix, debes cortar los vegetales en trozos grandes, agregarlos al vaso de la Thermomix y cocinar a una temperatura y tiempo específico. Luego, se pelan y se cortan en tiras finas.

  • ¿Puedo agregar otros vegetales a la escalivada?

    Sí, puedes agregar otros vegetales a la escalivada según tus preferencias. Algunas opciones populares incluyen tomates, calabacines y ajos.

  • ¿La escalivada se sirve caliente o fría?

    La escalivada se puede servir tanto caliente como fría. Es común servirla como plato principal caliente, acompañada de pan tostado, pero también se puede servir fría como parte de una tabla de quesos o como guarnición.


Receta por maria merino

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