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Caballa o verdel al papillote con thermomix

Name: Caballa o verdel al papillote con thermomix
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 200 gramos de filetes de caballa; 1 pimiento rojo cortado en juliana; 1 pimiento verde cortado en juliana; 1 cebolla cortada en juliana; 500 gramos de agua; 15 gramos de aceite de oliva virgen extra; 1 pizca de sal; 1 limón; 1 pizca de pimienta negra molida

4 octubre, 2019

Caballa o verdel al papillote con thermomix

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1 Ingredientes de Caballa o verdel al papillote con thermomix

2 Preparación de Caballa o verdel al papillote con thermomix

La receta que a continuación presentamos es una muy rica manera de preparar pescado, dejando concentrado los sabores y aromas, esta receta es Caballa o verdel al papillote con thermomix.

Caballa o verdel al papillote con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Cocina Española

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de Caballa o verdel al papillote con thermomix

200 gramos de filetes de caballa
1 pimiento rojo cortado en juliana
1 pimiento verde cortado en juliana
1 cebolla cortada en juliana
500 gramos de agua
15 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 pizca de sal
1 limón
1 pizca de pimienta negra molida

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Preparación de Caballa o verdel al papillote con thermomix

Comience la preparación de esta receta, limpiando los filetes de caballa, retire las espinas y reserve.
Coloque al vaso de la thermomix el accesorio mariposa y vierta en el las julianas de pimiento rojo y verde junto con las de cebolla, vierta un poco de aceite de oliva virgen extra y programe.
5 minutos / Temperatura Varoma / Giro inverso / Velocidad 1.
Vierta el salteado de pimientos y cebolla en una fuente y reserve.
También, retire el accesorio mariposa del vaso de la thermomix, agregue la medida de agua y programe.
10 minutos / Temperatura Varoma / Velocidad 1.
Mientras, coloque en la mesa de trabajo un trozo de papel de horno y sobre el coloque el salteado de pimientos y cebolla, extiéndalo para que quede como una cama de vegetales para colocar los filetes de caballa, a los que también debe agregar sal y pimienta.
Rociar a todo el zumo de limón y envolver como un papillote y este mismo a su vez envolver con papel de aluminio.
Colocar el paquete en el recipiente varoma.
Transcurrido los 10 minutos, coloque en su posición el recipiente varoma y programe.
10 minutos / Temperatura Varoma / Velocidad 1.
Al terminar la cocción, saque con cuidado de no quemarse el paquete, también retire con cuidado el papel de aluminio y sobre un plato vierta los filetes de caballa y los vegetales sirva y disfrute de este rico plato de pescado.

Cantidad por Ración:
Calorías		179.12 kcal
% Valor diario*
Grasa total 11.88 g		18.3%
	Grasas Saturadas 3.9 g	19.5%
	Grasas Trans 0.46 g
Colesterol 31.0 mg		10.3%
Sodio 98.88 mg		4.1%
Carbohidratos totales 7.47 g		2.5%
	Fibra Dietética 2.08 g	8.3%
	Azúcares 3.65 g
Proteínas 11.06 g

Vitamina A 6.02 %		Vitamina C 119.85 %
Calcio 3.05 %		Hierro 6.82 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Caballa o verdel al papillote con thermomix

¿Qué beneficios tiene comer caballa al papillote con thermomix?
La caballa al papillote con thermomix es una receta saludable, ya que al cocinarla con el papillote conserva todos sus nutrientes y es muy baja en grasas. Además, al cocinarla con thermomix la preparación es más sencilla y rápida.
¿La caballa al papillote con thermomix es apta para vegetarianos?
Si, la caballa al papillote con thermomix es apta para vegetarianos, ya que no contiene productos de origen animal.
¿Es necesario añadir sal a la caballa al papillote con thermomix?
No es necesario añadir sal a la caballa al papillote con thermomix, ya que la caballa contiene suficiente sal para darle sabor.
¿Qué otros ingredientes se pueden añadir a la caballa al papillote con thermomix?
Se pueden añadir otros ingredientes a la caballa al papillote con thermomix como verduras, hierbas aromáticas, especias, ajo, cebolla, vino blanco o aceite de oliva.
¿Es necesario limpiar la caballa antes de cocinarla con thermomix?
Si, es necesario limpiar la caballa antes de cocinarla con thermomix para eliminar restos de suciedad y salmonella.