Bolitas cheesecake al Baileys con Thermomix

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Preparación de Bolitas cheesecake al Baileys con Thermomix

1. Ponte el delantal que comenzamos:
2. Echa los arándanos al vaso del robot y programa a
3. velocidad 10 / 2 segundos.
4. Reserva.
5. Echa ahora las galletas al vaso y pon a funcionar el robot a
6. velocidad / 7 segundos.
7. A continuación, añade los arándanos, el Baileys y la crema de queso. Programa a
8. velocidad 4 / 5 segundos.
9. Vierte el contenido del vaso en un bol y mete este en el frigorífico. Mantenlo allí unos 20 minutos.
10. Pasado ese tiempo, haz bolitas con la masa del bol y mételas en el congelador durante 15 minutos.
11. Ahora, echa el chocolate para fundir y programa a
12. velocidad 9 / 10 segundos.
13. Después, vuelve a programar a
14. velocidad 2 / 50º / 4 minutos.
15. Ahora lo que queda es que bañes las bolitas con el chocolate fundido.
16. Luego, lava el vaso y echa el chocolate con leche. Tritura a
17. velocidad 9 / 5 segundos.
18. A continuación, derrite a
19. velocidad 2 / 50º / 2 minutos.
20. Y con este chocolate y un pincel o cuchara baña un poco las bolitas.