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Tortitas americanas con la Thermomix

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Tortitas americanas con la Thermomix
Si en casa sois muy golosos o si te encuentras ahora buscando sorprender a tu familia con un desayuno exquisito, te interesa seguir leyendo.

Y es que te vamos a dar a conocer cómo preparar tortitas americanas con la Thermomix.

Sigue leyendo y verás que es una receta tan sabrosa como sencilla.

ingredientes para hacer Tortitas americanas con la Thermomix

Para elaborar unas cuatro raciones de tortitas tienes que proceder a comprar los siguientes productos necesarios:

  • 100 gramos de harina de repostería.

  • 1 huevo grande.

  • Media cucharadita de levadura en polvo.

  • 25 gramos de mantequilla sin sal.

  • 125 mililitros de leche entera.

  • Medio sobre de azúcar de vainilla.

  • 25 gramos de azúcar blanco.

Tortitas americanas con la Thermomix paso a paso

Una vez con todos los ingredientes en la cocina, ponte el delantal y sigue estos pasos:

  • Lo primero será tamizar la harina y reservarla.

  • Luego habrá que añadir en el vaso del robot tanto la yema del huevo como el azúcar de vainilla y el azúcar. Se programará a velocidad 6 durante 10 segundos.

  • Después se añadirá la mantequilla, que tiene que estar previamente durante unos minutos fuera del frigorífico, y la leche. Se programará la Thermomix a velocidad 4 y temperatura 37º durante 1 minuto.

  • Acto seguido se verterán al vaso también la levadura y la harina. Se programará a velocidad 6 durante 6 segundos.

  • A continuación, hay que añadir toda la mezcla en un bol mientras se procede a secar bien el vaso del robot. Y es que en este, con la mariposa puesta, habrá que verter la clara del huevo grande y se programará a velocidad 3 y medio durante 2 minutos. El resultado se añadirá al bol.

  • Se mezclará con las manos toda la masa hasta que esté bien ligada. Ya lo que quedará será hacer uso de una sartén caliente para hacer las tortitas. Estas se podrán acompañar con nata, con chocolate, con miel…


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