Receta de bolitas de vainilla y anacardos con la Thermomix

Importantes son todos los platos que se preparan en casa cuando hay invitados a comer. No obstante, uno de los más relevantes suele ser el postre, ya que viene, como se suele decir, “a ponerle la guinda al pastel”.

Si te gusta la vainilla, uno de las recetas que mas han gustado a nuestros lectores ha sido este bizcocho magico de vainilla, pincha el link y descubre como se hace…

Precisamente por esa circunstancia, ahora queremos ayudarte a que los comensales que tengas en tu hogar queden realmente encantados. Por eso, te presentamos una receta sencilla y de sabor inigualable, la de bolitas de vainilla y anarcados que vas a poder preparar con tu Thermomix.

Ingredientes para las bolitas de vainilla y anacardos

Para poder comenzar a elaborar la receta, que te permitirá obtener unas doce bolitas aproximadamente, necesitas tener en la cocina los siguientes alimentos:

• 2 cucharadas de vainilla en polvo.

• 150 gramos de anacardos crudos.

• Agua.

• Semillas de chia.

• 20 gramos de coco rallado.

• 1 cucharada de jarabe de arce.

• 75 gramos de dátiles deshuesados.

La receta paso a paso

Una vez que ya has conseguido reunir todos esos ingredientes en la cocina, llega el momento de ponerte manos a la obra para preparar la receta:

• En primer lugar, procede a colocar los anacardos en la Thermomix y tritúralos durante unos tres segundos a velocidad 8.

• Después procede a añadir el resto de ingredientes, a excepción del coco rallado, para poder mezclarlos de la manera conveniente. En concreto, deberán permanecer durante un minuto, aproximadamente, a una velocidad número 9.

• Una vez que has podido comprobar que la mezcla es perfecta, lo que te quedará por hacer es utilizarla y con las manos, o bien con ayuda de dos cucharas, darle forma a las bolitas.

• El último paso consistirá en que procedas a rebozar todas y cada una de las bolitas en lo que es el coco rallado y listo para servir. Tendrás un postre que encantará a tus invitados.

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