postres con thermomix

Magdalenas rojas con thermomix

Magdalenas rojas con thermomix

En estos tiempos están de moda el famoso pastel Red Velvet, con nuestra thermomix podemos preparar cualquier postre en esta oportunidad prepararemos. Magdalenas rojas con thermomix o magdalenas al estilo americano, Red Velvet.

Magdalenas rojas con thermomix

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Magdalenas rojas con thermomix

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Categoría: postres
Cocina: Española

Magdalenas rojas con thermomix

Magdalenas rojas con thermomix

Ingredientes

1 hora, 4 minutos
4
282.78 kcal
  • Para el pastel:
  • 200 gramos de harina de repostería
  • 180 gramos de azúcar
  • 60 gramos de mantequilla
  • 10 gramos de cacao en polvo
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de suero de leche
  • 1 cucharada de colorante rojo para alimentos
  • ½ cucharadita de vinagre blanco
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • Glaseado de queso: (opcional)
  • 250 gramos de queso crema
  • 110 gramos de azúcar glas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Prep
42 minutos
cocinar:
22 minutos
Preparado en
1 hora, 4 minutos
  1. Precaliente el horno a 180° C.
  2. También prepare el molde de magdalenas colocándoles a cada molde sus respectivos papeles antiadherentes o capacillos.
  3. Por otro lado, pase por un tamiz los ingredientes secos, como la harina de repostería y el cacao, coloque una pizca de sal y reserve.
  4. Luego, en el vaso de la thermomix, vierta la mantequilla y programe.
  5. 20 segundos / Velocidad 5.
  6. A continuación incorpore el azúcar, programe.
  7. 30 segundos / Velocidad 5.
  8. Agregue el huevo y de nuevo programe.
  9. 15 segundos / Velocidad 5.
  10. Para continuar, con la ayuda de la espátula retire de las paredes del vaso de la thermomix los restos de mezcla, agregue la vainilla y programe.
  11. 5 segundos / Velocidad 5.
  12. Mientras en un envase vierta la medida de leche y agregue unas gotas de colorante rojo para alimentos o colorante comestible. Mezcle y vierta la leche colorada al vaso de la thermomix, programe.
  13. 15 segundos / Velocidad 3.
  14. En otro recipiente mezcle el bicarbonato de sodio con el vinagre, deje reposar e incorpórelo a la mezcla de las magdalenas, programe
  15. 10 segundos / Velocidad 3.
  16. Una vez lista la mezcla de magdalenas, viértala en cada molde y hornee por 20 minutos.
  17. Verifique que estén lista al cumplirse los 20 minutos, introduciendo un palillo y que este salga sin residuos.
  18. Al terminar el tiempo de cocción, sáquelos del horno y deje enfriar.
  19. Mientras se enfrían las magdalenas, prepara el glaseado de queso crema. Lave y seque el vaso de la thermomix, coloque la mariposa y agregue el queso crema, programe
  20. 20 segundos / Velocidad 4.
  21. Luego, incorpore el azúcar glas y la vainilla, programe.
  22. 20 segundos / Velocidad 4.

Informacion Nutricional

Calorías: 282.78 kcal
Grasa: 12.46 g
Grasa saturada: 7.17 g
Carbohidratos: 39.57 g
Proteína: 3.91 g
Fibra: 0.59 g
Azúcar: 25.8 g
Sodio: 390.17 mg
Grasa saturada: 0.17 g
Calorías: 49.34 mg
Nutrition label for Magdalenas rojas con thermomix
https://recetasparathermomix.com/magdalenas-rojas-thermomix/

Listo el glaseado, viértalo en una manga pastelera y al estar frías las magdalenas decoren a su gusto.

Espero os haya gustado. Deje vuestros comentarios. ¡Hasta la próxima receta!



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