Monas de Pascua con Thermomix

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Preparación de Monas de Pascua con Thermomix

1. Una vez que tengas todos estos productos, sigue las indicaciones que te damos:
2. Lo primero será que eches la leche con la mantequilla al vaso del robot. Programa a
3. velocidad 1 / 37º / 3 minutos.
4. Después, añade la levadura y mezcla a
5. velocidad 5 / 20 segundos.
6. Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y añade la mitad de la harina, los huevos y los dos tipos de azúcar. Programa a
7. velocidad 5 / 20 segundos.
8. A continuación, echa la otra mitad de la harina y programa a
9. velocidad 5 / 20 segundos.
10. Acto seguido, pon a funcionar el robot a
11. velocidad espiga / 3 minutos.
12. Deja que repose la masa durante 1 hora
13. Pasado ese tiempo, saca la masa del masa, ponla encima de la encimera enharinada y amásala.
14. Después, córtala en unas 10 partes iguales, dales a cada una la forma que desees (animales, objetos, esferas...) y en cada mona coloca uno de los huevos coloreados sin que se caigan.
15. Coloca las monas en una bandeja para horno, con papel vegetal, y deja que reposen otra hora cubiertas con un paño de cocina limpios. Mientras, ve precalentando el horno a 250º.
16. Pasado ese tiempo, introduce la bandeja en el horno y tenla allí, con calor arriba y abajo, a
17. 180º / 18 minutos.