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Bizcocho de Zanahoria y nueces con thermomix

Name: Bizcocho de Zanahoria y nueces con thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 200 gramos zanahorias peladas; 150 gramos de azúcar; 2 huevos (M); 120 ml aceite de girasol; 120 gramos harina de trigo; Cucharadita esencia de vainilla; Cucharadita bicarbonato; Cucharadita levadura química; Media cucharadita canela; Media cucharadita nuez moscada; Media cucharadita jengibre; Pizquina de sal; 80 gramos nueces partidas

9 diciembre, 2022

Esta receta ha sido enviada por nuestra amiga Luz Maria Lagoa Vives.Hola compañer@s, hoy os comparto una receta muy sana de bizcocho de zanahoria y nueces.

En casa gusta tanto que hoy lo he vuelto a hacer por petición de mi hijo que le chifla.bizcochito muy simple y rico. Espero que os guste

Bizcocho de Zanahoria y nueces con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Bizcocho de Zanahoria y nueces con thermomix

200 gramos zanahorias peladas
150 gramos de azúcar
2 huevos (M)
120 ml aceite de girasol
120 gramos harina de trigo
Cucharadita esencia de vainilla
Cucharadita bicarbonato
Cucharadita levadura química
Media cucharadita canela
Media cucharadita nuez moscada
Media cucharadita jengibre
Pizquina de sal
80 gramos nueces partidas

Preparación de Bizcocho de Zanahoria y nueces con thermomix

Empezamos por encender el horno a 180°, calor arriba y abajo
Tamizamos los secos ( harina, levadura, bicarbonato, sal y especias),
20 segundos / velocidad 8
retirar y reservar
Pelamos las zanahorias y las partimos en dos o tres trozos si son grandes. Las ponemos en el vaso,
5 segundos / velocidad 5
Agregamos los huevos, aceite, azúcar y esencia de vainilla,
6 segundos / velocidad 5
Añadimos los secos reservados y las nueces,
6 segundos / velocidad 4
Terminamos de mezclar con espátula.Rellenamos el molde y horneamos unos 40/45 minutos / ó hasta la comprobación del palillo, éste salga limpio. Retiramos y dejamos enfriar sobre rejilla, desmoldamos
SÓLO QUEDA DISFRUTAR, BUEN PROVECHO