Cuajada de quesitos con Thermomix
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Tienes invitados a comer o cenar y ya has pensado con qué platos les vas a sorprender, pero te hace falta aún el postre. En ese caso, sigue leyendo porque te vamos a poder ayudar enseñándote a preparar cuajada de quesitos con Thermomix.
Cuajada de quesitos con Thermomix
Se trata de un postre sencillo a la par que exquisito que les encantará y que servirá para poner “la guinda al pastel” de esa velada.
Ingredientes para preparar cuajada de quesitos con Thermomix
Para elaborar unas seis raciones de esta receta, necesitas contar con los siguientes productos:
500 gramos de leche.
1 sobre de cuajada.
85 gramos de azúcar.
8 quesitos de porciones.
Para la salsa:
80 gramos de frambuesas.
6 gramos de zumo de limón.
28 gramos de azúcar.
Elaboración de cuajada de quesitos con Thermomix
Cuando ya tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos:
Comienza preparando la salsa o coulís. Para eso añade al vaso del robot tanto las frambuesas como el zumo del limón y el azúcar. Programa a
velocidad 5 / 15 segundos.
Con la ayuda de una espátula, baja los restos que hayan quedado en las paredes y vuelve a programar a
velocidad 2 / 90º / 5 minutos.
Luego, reparte el contenido del vaso en los seis vasitos en los que vayas a servir la cuajada a tus comensales e introdúcelos en la nevera.
Lava el vaso y añade el azúcar, los quesitos, la leche y el sobre de cuajada. Programa a
velocidad 5 / 90º / 7 minutos.
Reparte el contenido del vaso en los seis vasitos que ya tenías en el frigorífico y luego introdúcelos nuevamente en ese lugar. Mantenlos allí durante unas dos o tres horas.
