Tienes invitados a comer o cenar y ya has pensado con qué platos les vas a sorprender, pero te hace falta aún el postre. En ese caso, sigue leyendo porque te vamos a poder ayudar enseñándote a preparar cuajada de quesitos con Thermomix.
Cuajada de quesitos con Thermomix
Se trata de un postre sencillo a la par que exquisito que les encantará y que servirá para poner “la guinda al pastel” de esa velada.
Para elaborar unas seis raciones de esta receta, necesitas contar con los siguientes productos:
500 gramos de leche.
1 sobre de cuajada.
85 gramos de azúcar.
8 quesitos de porciones.
Para la salsa:
80 gramos de frambuesas.
6 gramos de zumo de limón.
28 gramos de azúcar.
Preparación
Cook
15 minutos
Ready in
15 minutos
Cuando ya tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos:
Comienza preparando la salsa o coulís. Para eso añade al vaso del robot tanto las frambuesas como el zumo del limón y el azúcar. Programa a
velocidad 5 / 15 segundos.
Con la ayuda de una espátula, baja los restos que hayan quedado en las paredes y vuelve a programar a
velocidad 2 / 90º / 5 minutos.
Luego, reparte el contenido del vaso en los seis vasitos en los que vayas a servir la cuajada a tus comensales e introdúcelos en la nevera.
Lava el vaso y añade el azúcar, los quesitos, la leche y el sobre de cuajada. Programa a
velocidad 5 / 90º / 7 minutos.
Reparte el contenido del vaso en los seis vasitos que ya tenías en el frigorífico y luego introdúcelos nuevamente en ese lugar. Mantenlos allí durante unas dos o tres horas.
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