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Bechamel de calabaza con thermomix

Name: Bechamel de calabaza con thermomix
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 50 gramos cebolla; 180 gramos calabaza, en cuadraditos; 20 gramos margarina; 50 gramos queso, de untar; 180 gramos leche; sal pimienta nuez moscada

20 abril, 2020

Hoy os traemos una fina salsa ideal para muchos platos , bien sea pasta, verduras o pescados, una bechamel realiza con calabaza, cebolla, margarina con un toque de nuez moscada

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Cocina Española

Categoría: salsas con Thermomix

Ingredientes de Bechamel de calabaza con thermomix

50 gramos cebolla
180 gramos calabaza, en cuadraditos
20 gramos margarina
50 gramos queso, de untar
180 gramos leche
sal pimienta nuez moscada

Preparación de Bechamel de calabaza con thermomix

Ponemos la cebolla en nuestro vaso de thermomix y picamos
5 segundos / velocidad 4
Añadimos la calabaza y la margarina y sofreír
6 minutos / Temperatura Varoma / velocidad cuchara
Añadir el queso, la sal, la pimienta, la leche y la nuez moscada y programamos
8 minutos / 100ºC / velocidad 1
finalmente trituramos todo
40 segundos / velocidad 8

Cantidad por Ración:
Calorías		122.75 kcal
% Valor diario*
Grasa total 9.84 g		15.1%
	Grasas Saturadas 4.04 g	20.2%
	Grasas Trans 0.74 g
Colesterol 18.25 mg		6.1%
Sodio 108.31 mg		4.5%
Carbohidratos totales 6.8 g		2.3%
	Fibra Dietética 0.44 g	1.8%
	Azúcares 4.45 g
Proteínas 2.75 g

Vitamina A 28.68 %		Vitamina C 8.29 %
Calcio 7.56 %		Hierro 2.52 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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