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concentrado de pollo, crea tu propio avecrem con thermomix

Name: concentrado de pollo, crea tu propio avecrem con thermomix
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 400 gramos de muslos de pollo deshuesados; 100 gramos de sal; 150 gramos de cebolla; 60 gramos de ajo; 100 gramos de zanahoria; 50 gramos de perejil; 2 cucharaditas de pimienta

13 febrero, 2019

En todas las casas son típicas las pastillas de caldo de pollo, carne, pescado, o concentrado de verduras que nos dan sabor en infinidad de recetas

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1 Siempre que he utilizado alguna he pensado lo mismo, que tendrán estas pastillas..

2 Ingredientes de concentrado de pollo, crea tu propio avecrem con thermomix

3 Preparación de concentrado de pollo, crea tu propio avecrem con thermomix

4 Notas

Siempre que he utilizado alguna he pensado lo mismo, que tendrán estas pastillas..

Nada mejor que hacernos nuestras propias pastillas de caldo de pollo y poder guardarlas sin ningún problema durante bastante tiempo, Os dejamos la receta y una vez que lo probéis no volveréis a comprar

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Personas

Tiempo de Cocción:

1 hora, 15 minutos

Tiempo Total

1 hora, 15 minutos

Cocina Española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix trucos thermomix

Ingredientes de concentrado de pollo, crea tu propio avecrem con thermomix

400 gramos de muslos de pollo deshuesados
100 gramos de sal
150 gramos de cebolla
60 gramos de ajo
100 gramos de zanahoria
50 gramos de perejil
2 cucharaditas de pimienta

Preparación de concentrado de pollo, crea tu propio avecrem con thermomix

Para empezar ponemos todos los ingredientes en nuestro vaso de thermomix y trituramos todo
10 segundos / velocidad 7
con la espátula bajamos los trozos pegados en las paredes de nuestro vaso
y repetimos la acción anterior
10 segundos / velocidad 7
una vez terminado programamos
30 minutos / temperatura varoma / velocidad 2
colocamos una bandeja de horno con papel de horno encima y sacamos el contenido de nuestro vaso y con una cuchara o con la espátula lo ponemos extendido por el papel de horno uniformemente
lo metemos al horno a 150ºC durante 45 minutos
una vez terminado lo sacamos del horno y tendremos una masa dura que romperemos en trozos
y pondremos dentro de nuestro vaso de thermomix y trituramos
30 segundos / velocidad 10
tendremos un polvo que serán nuestras pastillas de caldo de pollo , lo guardamos en un recipiente hermético de cristal y usaremos una cucharada o cucharada y media por cada pastilla de usábamos

Notas

CONSERVACION: en el frigorífico en un bote hermético de cristal, dura varios meses

Cantidad por Ración:
Calorías		174.99 kcal
% Valor diario*
Grasa total 4.53 g		7%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 979.99 mg		40.8%
Carbohidratos totales 12.38 g		4.1%
	Fibra Dietética 2.36 g	9.4%
	Azúcares 3.04 g
Proteínas 21.25 g

Vitamina A 30.19 %		Vitamina C 42.59 %
Calcio 7.69 %		Hierro 11.57 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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ya tenemos nuestro propio caldo de pollo hecho con los mejores ingredientes

Os dejamos un video que os ayudara a ver el proceso: